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Stufato di pesce e frutti di mare

Stufato di pesce e frutti di mare 2 cucchiaini di olio di oliva, 1 cipolla media tritata oppure porro tritato, 1 cucchiaino e ½ di aglio tritato, 1 gambo di sedano tritato, ¼ di cucchiaino di semi di finocchio, 1/8 di cucchiaino di peperoncino piccante, 1 scatola di pomodori pelati, tritati, ¼ tazza di vino bianco, 500gr di filetti di pesce freschi o congelati (sogliola, merluzzo, platessa), ¼ tazza di prezzemolo fresco, tritato o coriandolo, sale e pepe - 500 g di cozze, vongole e datteri di mare

Preparate lo stufato di pesce con i pomodori e aggiungete: 500gr di cozze, vongole e datteri di mare (lavati) assieme ai filetti di pesce; dopo 3 minuti di cottura con coperchio, aggiungete 125gr di seppie e gamberetti (sgusciati o no, freschi o precotti).
Coprite e cuocete per altri 3 minuti, finché le conchiglie non si aprono. Aggiungete il prezzemolo e continuate la ricetta precedente.
Scartate le conchiglie non aperte.