Cucina light
Gamberetti e rucola
Gamberetti e rucola 800 gr. di gamberetti, 1/2 l. di acqua, 4 mazzetti di rucola, 2 cucchiai di olio, sale e pepe
Portare a bollore l'acqua in una pentola, versarci i gamebretti e lasciarli cuocere per pochi mimuti, scolarli. Lavare la rucola e tagliarla a listarelle, cospargere i piatti con la rucola e sistemare i gamberetti, condire con un filo di olio, un pizzico di sale e pepe, guarnire con fettine di limone e servire.
