Cucina light
Carpaccio di manzo con funghi porcini
Carpaccio di manzo con funghi porcini 300 gr. di manzo per carpaccio, 300 gr. di funghi porcini, uno spicchio di aglio, una manciata di prezzemolo, 2 cucchiai di olio, sale, succo di limone
Tagliare delle fette sottili di carne di manzo e stenderle su di un piatto di portata, coprire con fette sottilissime di funghi porcini, condire con un filo di olio, un pizzico di sale, appena appena succo di limone e con prezzemolo tritato.
