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Tabelle nutrizionali
Gli alimenti con un contenuto maggiore di fosforo
(per 100 g. di parte edibile)
| Alimento |
Contenuto di fosforo |
| Crusca di frumento | 1200 | | Spigola, d'allevamento, filetti | 1150 | | Germe di frumento | 1100 | | Orata, d'allevamento, fresca, filetti | 1050 | | Latte, vacca, in polvere, scremato | 1030 | | Gelato confezionato, caff | 1026 | | Latte, vacca, in polvere, parzialmente scremato | 879 | | Latte, vacca, in polvere, intero | 728 | | Emmenthal | 700 | | Grana | 692 | | Groviera | 685 | | Cacao, amaro in polvere | 685 | | Parmigiano | 678 | | Formaggino | 650 | | T?, in foglie | 630 | | Farina, soia | 600 | | Soia, secca | 591 | | Caciocavallo | 590 | | Pecorino | 590 | | Uova, gallina, tuorlo | 586 | | Merluzzo, baccal?, ammollato | 562 | | Fontina | 561 | | Mandorle, solci, secche | 550 | | Provolone | 521 | | Pistacchi | 500 | | Anacardi | 490 | | Anguilla, d'allevamento, filetti | 480 | | Formaggio molle da tavola | 480 | | Pinoli | 466 | | Fagioli borlotti, secchi, crudi | 464 | | Fagioli cannellini, secchi, crudi | 460 | | Fagioli, secchi, crudi | 450 | | Fagioli dall'occhio, secchi | 430 | | Rana | 430 | | Farro | 420 | | Fave, secche, sgusciate | 420 | | Ceci, secchi, crudi | 415 | | Lievito di birra, compresso | 394 | | Farina, orzo | 393 | | Brie | 390 | | Noci pecan | 380 | | Ricotta, bufala | 380 | | Lenticchie, secche, crude | 376 | | Stracchino | 374 | | Fiocchi d'avena | 365 | | Fegato, ovino | 364 | | Fegato, suino | 362 | | Fegato, equino | 358 | | Salame, Milano | 356 | | Storione, uova (caviale) | 355 |
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