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Tabelle nutrizionali

Gli alimenti con un contenuto maggiore di fibra totale

(per 100 g. di parte edibile)

Alimento Contenuto di fibra_totale
Crusca di frumento 42.4000
Fave, secche 21.1000
Fagioli cannellini, secchi, crudi 17.6000
Fagioli, secchi, crudi 17.5000
Fagioli borlotti, secchi, crudi 17.3000
Piselli, secchi 15.7000
Pop corn 15.1000
Farina, segale 14.3000
Passiflora 13.9000
Lenticchie, secche, crude 13.8000
Ceci, secchi, crudi 13.6000
Fagioli dall'occhio, secchi 12.7000
Mandorle, solci, secche 12.7000
Soia, secca 11.9000
Farina, soia 11.2000
Arachidi, tostate 10.9000
Pistacchi 10.6000
Frumento, duro 9.8000
Frumento, tenero 9.7000
Noci pecan 9.4000
Orzo perlato 9.2000
Datteri, secchi 8.7000
Farina, frumento integrale 8.4000
Tartufo, nero 8.4000
Prugne, secche 8.4000
Fiocchi d'avena 8.3000
Lenticchie, secche, bollite 8.3000
Nocciole, secche 8.1000
Cioccolato, fondente 8.0000
Carciofi, bolliti 7.9000
Fagioli, secchi, bolliti 7.8000
Fagioli cannellini, secchi, bolliti 7.8000
Farina, avena 7.6000
Lamponi 7.4000
Fave, secche, sgusciate 7.0000
Fagioli borlotti, secchi, bolliti 6.9000
Lievito di birra, compresso 6.9000
Farro 6.8000
Pane, tipo integrale 6.5000
Muesli 6.4000
Piselli, freschi, saltati in padella 6.4000
Piselli, freschi, crudi 6.3000
Noci, secche 6.2000
Biscotti, integrali 6.0000
Grano saraceno 6.0000
Fave, fresche, saltate in padella 5.9000
Mele cotogne 5.9000
Ceci, secchi, bolliti 5.8000
Ceci, in scatola, scolati 5.7000
Fagioli borlotti, in scatola, scolati 5.5000
Carciofi, crudi 5.5000
Fette biscottate, integrali 5.4000
Uva, secca 5.2000
Piselli, in scatola, scolati 5.1000
Cavoli di Bruxelles, bolliti 5.1000
Fave, fresche, crude 5.0000
Carciofi, surgelati, crudi 5.0000
Cavoli di Bruxelles, crudi 5.0000
Funghi coltivati, Pleurotes, saltati 5.0000
Prezzemolo 5.0000
Fichi d'india 5.0000
Fagioli borlotti, freschi, crudi 4.8000
Fagioli cannellin, in scatola, scolati 4.8000
Cioccolato, al latte con nocciole 4.8000
Castagne, fresche 4.7000
Pane, segale 4.6000
Pinoli 4.5000
Canditi 4.5000
Olive, da tavola conservate 4.4000
Fagioli borlotti, freschi, bolliti 4.2000
Lenticchie, in scatola, scolate 4.2000
Olive, nere 3.9000
Cornflakes 3.8000
Pane, tipo 0 3.8000
Pere, fresche, senza buccia 3.8000
Panini, all'olio 3.7000
Semola 3.6000
Cicoria di campo, cruda 3.6000
Cicoria di campo, bollita 3.6000
Ribes 3.6000
Fette biscottate, normali 3.5000
Grissini 3.5000
Melanzane, saltate in padella 3.5000
Noci, fresche 3.5000
Broccolo a testa, bollito 3.3000
Funghi coltivati, Prataioli, saltati in 3.3000
Avocado 3.3000
Pane, tipo 00 3.2000
Pasta, all'uovo, secca, cruda 3.2000
Mora di rovo 3.2000
Cioccolato, al latte 3.2000
Farina, mais 3.1000
Miglio, decorticato 3.1000
Pane, formato rosetta 3.1000
Aglio 3.1000
Broccolo a testa, crudo 3.1000
Carote, crude 3.1000
Carote, bollite 3.1000
Cavolo broccolo verde ramoso, bollito 3.1000
Mirtilli 3.1000
Cavolo broccolo verde ramoso, crudo 3.0000
Radicchio rosso 3.0000
Anacardi 3.0000
Olive, verdi 3.0000
Farina, frumento tipo 0 2.9000
Fagiolini, freschi, crudi 2.9000
Fagiolini, surgelati, bolliti 2.9000
Broccoletti di rapa, crudi 2.9000
Cavolo verza, crudo 2.9000
Porri, crudi 2.9000
Porri, bolliti 2.9000
Crackers, salati 2.8000
Olive, verdi in salamoia 2.8000
Pane, azzimo 2.7000
Pasta, di semola, secca, cruda 2.7000
Pizza, con pomodoro 2.7000
Cavolo cappuccio verde, bollito 2.7000
Biscotti, secchi 2.6000
Barbabietole rosse 2.6000
Cavolo cappuccio verde, crudo 2.6000
Cavolo verza, bollito 2.6000
Melanzane, crude 2.6000
Rape, crude 2.6000
Mele, fresche, con bucce 2.6000
Funghi porcini 2.5000
Loti o kaki 2.5000
Cavolfiori, crudo 2.4000
Cavolfiori, bolliti 2.4000
Pizza, bianca 2.3000
Agretti, crudi 2.3000
Agretti, bolliti 2.3000
Funghi coltivati, Prataioli, crudi 2.3000
Farina, frumento tipo 00 2.2000
Broccoletti di rapa, bolliti 2.2000
Finocchio, crudi 2.2000
Patate, fritte 2.2000
Anona 2.2000
Kiwi 2.2000
Mandaranci 2.2000
Melagrane 2.2000
Mele, fresche, Annurca 2.2000
Marmellate, (normali e tipo frutta viva) 2.2000
Asparagi, di campo, bolliti 2.1000
Asparagi, di serra 2.1000
Spinaci, bolliti 2.1000
Nespole 2.1000
Mais 2.0000
Asparagi, di campo, crudi 2.0000
Pomodori, maturi 2.0000
Pomodori, conserva 2.0000
Rape, bollite 2.0000
Fichi, freschi 2.0000
Mele, fresche, senza buccia 2.0000
Biscotti, frollini 1.9000
Panini, al latte 1.9000
Riso, integrale, crudo 1.9000
Cipolline, crude 1.9000
Finocchi, bolliti 1.9000
Peperoni, crudi 1.9000
Spinaci, crudi 1.9000
Limoni 1.9000
Mele, fresche, Granny Smith 1.9000
Mele, fresche, Imperatore 1.9000
Pesche, fresche, con buccia 1.9000
Merendine, farcite di latte 1.9000
Torrone alla mandorla 1.9000
Cipolline, bollite 1.8000
Patate, arrosto 1.8000
Spinaci, surgelati 1.8000
Banane 1.8000
Peperoni, saltati in padella 1.7000
Mele, fresche, Golden 1.7000
Mele, fresche, Renetta 1.7000
Biscotti, wafers 1.6000
Croissant 1.6000
Bieta, bollita 1.6000
Indivia 1.6000
Patate, crude 1.6000
Patate, bollite, con buccia 1.6000
Patate, cotte al microonde 1.6000
Sedano 1.6000
Arance 1.6000
Fragole 1.6000
Mango 1.6000
Pesche, fresche, senza buccia 1.6000
Pompelmo 1.6000
Hamburger, peso medio (111g) 1.6000
Pasta, di semola, secca, bollita 1.5000
Cardi, crudi 1.5000
Cardi, bolliti 1.5000
Lattuga 1.5000
Lattuga da taglio 1.5000
Pomodori, passata 1.5000
Albicocche, fresche 1.5000
Mele, fresche, Deliziosa 1.5000
Prugne, fresche 1.5000
Uva, fresca 1.5000
Big-burger, peso medio (191g) 1.5000
Cheese-burger, peso medio (132g) 1.5000
Mais, dolce, in scatola, sgocciolato 1.4000
Patate novelle 1.4000
Cipolle, bollite 1.3000
Lattuga a cappuccino 1.3000
Patate, bollite, senza buccia 1.3000
Ravanelli 1.3000
Zucchine, bollite 1.3000
Ciliegie, fresche 1.3000
Bieta, cruda 1.2000
Zucchine, crude 1.2000
Zucchine, crude, chiare 1.2000
Zucchine, crude, scure 1.2000
Clementine 1.2000
Pasta, all'uovo, secca, bollita 1.1000
Cicoria Witloof o indivia belga 1.1000
Amarene 1.1000
Farina, riso 1.0000
Riso, brillato, crudo 1.0000
Riso, soffiato, da prima colazione 1.0000
Cavolo cappuccio rosso 1.0000
Cipolle, crude 1.0000
Pomodori, da insalata 1.0000
Ananas, fresco 1.0000
Pomodori, pelati in scatola, frutti e su 0.9000
Rughetta o rucola 0.9000
Albicocche, sciroppate 0.9000
Pesche, sciroppate 0.9000
Salsa tomato ketchup 0.9000
Riso, integrale, bollito 0.8000
Cetrioli 0.8000
Funghi coltivati, Pleurotes, crudi 0.7000
Ananas, sciroppato 0.7000
Melone, d'estate 0.7000
Melone, d'inverno 0.7000
Palombo 0.7000
Ricotta, bufala 0.7000
Pomodori, succo 0.6000
Riso, parboiled, crudo 0.5000
Tapioca 0.4000
Tarassaco o dente di leone 0.4000
Rombo 0.4000
Caciocavallo 0.4000
Riso, parboiled, bollito 0.3000
Riso, brillato, bollito 0.2000
Cocomero 0.2000
Biscotti, alla soia 0.0000
Biscotti, integrali con soia 0.0000
Biscotti, per l'infanzia 0.0000
Cornetti 0.0000
Crackers, al formaggio 0.0000
Crackers, alla soia 0.0000
Cracotte 0.0000
Farina, orzo 0.0000
Farina, frumento duro 0.0000
Germe di frumento 0.0000
Mais, amido 0.0000
Miglio, intero 0.0000
Pane, al malto 0.0000
Pane, tipo 1 0.0000
Pangrattato 0.0000
Pizza, con pomodoro e mozzarella 0.0000
Tortellini, freschi 0.0000
Tortellini, secchi 0.0000
Lupini, ammollati 0.0000
Piselli, surgelati 0.0000
Soia, isolato proteico 0.0000
Asparagi, di bosco 0.0000
Basilico 0.0000
Cicoria da taglio, coltivata 0.0000
Fiori di zucca 0.0000
Foglie di rapa 0.0000
Funghi ovuli 0.0000
Germogli di soia 0.0000
Menta 0.0000
Patatine, fritte (in busta) 0.0000
Pepe nero 0.0000
Peperoncini, piccanti 0.0000
Peperoni, gialli 0.0000
Peperoni, rossi e gialli 0.0000
Peperoni, verdi 0.0000
Pomodori, San Marzano 0.0000
Radicchio verde 0.0000
Rosmarino 0.0000
Salvia 0.0000
Sedano rapa 0.0000
Vegetali misti surgelati: piselli, mais, 0.0000
Zucca gialla 0.0000
Albicocche, disidratate 0.0000
Albicocche, secche 0.0000
Arance, succo 0.0000
Cocco, fresco 0.0000
0.0000
Limoni, succo 0.0000
Succo di frutta (albicocca e pera) 0.0000
Uva, succo 0.0000
Agnello, crudo 0.0000
Agnello. cotto al forno 0.0000
Anatra domestica 0.0000
Bovino adulto, copertina di sotto, coper 0.0000
Bovino adulto, costata 0.0000
Bovino adulto, fesa 0.0000
Bovino adulto, filetto 0.0000
Bovino adulto, geretto anteriore e poste 0.0000
Bovino adulto, girello 0.0000
Bovino adulto, lombata 0.0000
Bovino adulto, noce 0.0000
Bovino adulto, pancia, biancostato, punt 0.0000
Bovino adulto, scamone 0.0000
Bovino adulto, sottofesa 0.0000
Bovino adulto, spalla, muscolo, girello, 0.0000
Bovino adulto, tagli anteriori 0.0000
Bovino adulto, tagli posteriori 0.0000
Capretto 0.0000
Cavallo 0.0000
Coniglio, intero, crudo 0.0000
Coniglio, intero, cotto 0.0000
Coniglio, intero, surgelato 0.0000
Coniglio, coscio 0.0000
Fagiano 0.0000
Faraona, coscio, con pelle, crudo 0.0000
Faraona, coscio, senza pelle, crudo 0.0000
Faraona, coscio, senza pelle, al forno 0.0000
Faraona, petto, senza pelle, crudo 0.0000
Faraona, petto, senza pelle, al forno 0.0000
Gallina 0.0000
Maiale, leggero, bistecca, cruda 0.0000
Maiale, leggero, bistecca, saltata in pa 0.0000
Maiale, leggero, coscio 0.0000
Maiale, leggero, lombo 0.0000
Maiale, leggero, spalla 0.0000
Maiale, pesante, coscio 0.0000
Maiale, pesante, lombo 0.0000
Maiale, pesante, spalla 0.0000
Pollo, intero, con pelle, crudo 0.0000
Pollo, intero, con pelle, al forno 0.0000
Pollo, intero, senza pelle, crudo 0.0000
Pollo, intero, senza pelle, al forno 0.0000
Pollo, intero, con pelle, arrosto (di ro 0.0000
Pollo, intero, senza pelle, arrosto (di rosticceria) 0.0000
Pollo, ala, con pelle, cruda 0.0000
Pollo, ala, con pelle, cotta al forno 0.0000
Pollo, fuso, con pelle, crudo 0.0000
Pollo, fuso, con pelle, cotto al forno 0.0000
Pollo, fuso, senza pelle, crudo 0.0000
Pollo, fuso, senza pelle, cotto al forno 0.0000
Pollo, petto, senza pelle, crudo 0.0000
Pollo, petto, senza pelle, saltato in padella 0.0000
Pollo, sovracoscio, con pelle, crudo 0.0000
Pollo, sovracoscio, con pelle, cotto al forno 0.0000
Pollo, sovracoscio, senza pelle, crudo 0.0000
Pollo, sovracoscio, senza pelle, cotto al forno 0.0000
Quaglia 0.0000
Rana 0.0000
Tacchino, intero, con pelle, crudo 0.0000
Tacchino, intero, senza pelle, crudo 0.0000
Tacchino, fesa, senza pelle, cruda 0.0000
Tacchino, fesa, senza pelle, saltata in padella 0.0000
Vitello, filetto, crudo 0.0000
Vitello, filetto, saltato in padella 0.0000
Bresaola 0.0000
Capocollo 0.0000
Carne bovina in gelatina, in scatola 0.0000
Coppa Parma 0.0000
Cotechino, confezionato precotto, bollito 0.0000
Mortadella, solo suino 0.0000
Mortadella, di bovino e suino 0.0000
Pancetta magretta 0.0000
Pancetta tesa 0.0000
Pat?, di fegato 0.0000
Pat?, di prosciutto 0.0000
Prosciutto cotto 0.0000
Prosciutto crudo, di Parma 0.0000
Prosciutto crudo, San Daniele 0.0000
Salame, Brianza 0.0000
Salame, cacciatore 0.0000
Salame, Milano 0.0000
Salame, Ungherese 0.0000
Salsiccia, di suino, fresca, cruda 0.0000
Salsiccia, di suino, fresca, saltata in padella 0.0000
Speck 0.0000
Wurstel, crudo 0.0000
Wurstel, saltato in padella 0.0000
Zampone, confezionato precotto, bollito 0.0000
Cervello, bovino 0.0000
0.0000
Coratella, agnello 0.0000
Coratella, vitello 0.0000
Cuore, bovino 0.0000
Cuore, equino 0.0000
Cuore, ovino 0.0000
Cuore, suino 0.0000
Fegato, bovino 0.0000
Fegato, equino 0.0000
Fegato, ovino 0.0000
Fegato, suino 0.0000
Lingua, bovino 0.0000
Milza, bovino 0.0000
Polmone, bovino 0.0000
Rene, bovino 0.0000
Trippa, bovino 0.0000
Acciuga o alice, fresca 0.0000
Acciuga o alice, sotto sale 0.0000
Acciuga o alice, sott'olio 0.0000
Anguilla, d'allevamento, filetti 0.0000
Anguilla, di fiume 0.0000
Anguilla, di mare 0.0000
Anguilla, marinata 0.0000
Aragosta, cruda 0.0000
Aragosta, bollita 0.0000
Aringa, fresca 0.0000
Aringa, affumicata 0.0000
Aringa, marinata 0.0000
Aringa, sotto sale 0.0000
Boga 0.0000
Calamaro, fresco 0.0000
Calamaro, surgelato 0.0000
Capitone 0.0000
Carpa 0.0000
Cernia, surgelata 0.0000
Cozza o mitilo 0.0000
Dentice, fresco 0.0000
Dentice, surgelato 0.0000
Gamberi, freschi 0.0000
Gamberi, sgusciati, surgelati 0.0000
Granchio, in scatola 0.0000
Luccio 0.0000
Merluzzo o nasello, fresco 0.0000
Merluzzo o nasello, surgelato 0.0000
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto al forno 0.0000
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto al microonde 0.0000
Merluzzo o nasello, surgelato, filetti 0.0000
Merluzzo, baccal?, ammollato 0.0000
Merluzzo, baccal?, secco 0.0000
Merluzzo, bastoncini di pesce, impanati, surgelati 0.0000
Orata, selvatica, fresca, filetti 0.0000
Orata, d'allevamento, fresca, filetti 0.0000
Orata, surgelata 0.0000
Ostrica 0.0000
Polpo 0.0000
Razza 0.0000
Salmone, fresco 0.0000
Salmone, affumicato 0.0000
Salmone, in salamoia 0.0000
Sarda 0.0000
Sardine, fresche 0.0000
Sardine, fritte 0.0000
Scorfano 0.0000
Seppia 0.0000
Sgombro o maccarello, fresco 0.0000
Sgombro o maccarello, in salamoia 0.0000
Sogliola, fresca 0.0000
Sogliola, surgelata 0.0000
Spigola, selvatica 0.0000
Spigola, d'allevamento, filetti 0.0000
Storione 0.0000
Storione, uova (caviale) 0.0000
Tinca 0.0000
Tonno, fresco 0.0000
Tonno, in salamoia (sgocciolato) 0.0000
Tonno, sott'olio (sgocciolato) 0.0000
Triglia 0.0000
Trota 0.0000
Vongola 0.0000
Latte, bufala 0.0000
Latte, capra 0.0000
Latte, pecora 0.0000
Latte, vacca, in polvere, intero 0.0000
Latte, vacca, in polvere, parzialmente scremato 0.0000
Latte, vacca, in polvere, scremato 0.0000
Latte, vacca, pastorizzato, intero 0.0000
Latte, vacca, pastorizzato, parzialmente scremato 0.0000
Latte, vacca, pastorizzato, scremato 0.0000
Latte, vacca, UHT, intero 0.0000
Latte, vacca, UHT, parzialmente scremato 0.0000
Latte, vacca, condensato zuccherato 0.0000
Latte, vacca, evaporato, non zuccherato 0.0000
Panna o crema di latte 0.0000
Yogurt, caprino 0.0000
Yogurt, da latte, intero 0.0000
Yogurt, da latte, parzialmente scremato 0.0000
Yogurt, da latte, scremato 0.0000
Yogurt, greco, da latte, intero 0.0000
Brie 0.0000
Cacioricotta, di capra 0.0000
Caciotta, mista 0.0000
Caciotta romana, di pecora 0.0000
Caciotta toscana 0.0000
Caciottina, fresca 0.0000
Caciottina, mista 0.0000
Caciottina, vaccina 0.0000
Camembert 0.0000
Crescenza 0.0000
Emmenthal 0.0000
Fiocchi di formaggio magro 0.0000
Fior di latte 0.0000
Fontina 0.0000
Formaggino 0.0000
Formaggio cremoso spalmabile 0.0000
Formaggio molle da tavola 0.0000
0.0000
Gorgonzola 0.0000
Grana 0.0000
Groviera 0.0000
Mascarpone 0.0000
Mozzarella, di bufala 0.0000
Mozzarella, di vacca 0.0000
Parmigiano 0.0000
Pecorino 0.0000
Provolone 0.0000
Ricotta, pecora 0.0000
Ricotta, vacca 0.0000
0.0000
Robiola 0.0000
Scamorza 0.0000
Stracchino 0.0000
Taleggio 0.0000
Uova, anatra, intero 0.0000
Uova, gallina, intero 0.0000
Uova, gallina, intero, alla coque o sodo 0.0000
Uova, gallina, albume 0.0000
Uova, gallina, tuorlo 0.0000
Uova, oca, intero 0.0000
Uova, tacchina, intero 0.0000
Burro 0.0000
Lardo 0.0000
Margarina, 100% vegetale 0.0000
Margarina, 2/3 di grassi animali e 1/3 di grassi vegetali 0.0000
Olii vegetali: oliva, soia, mais 0.0000
Olio, arachide 0.0000
Olio, cocco 0.0000
Olio, fegato di merluzzo 0.0000
Olio, germe di grano 0.0000
Olio, girasole 0.0000
Olio, mais 0.0000
Olio, oliva 0.0000
Olio, extravergine d'oliva 0.0000
Olio, palma 0.0000
Sego di bue 0.0000
Strutto o sugna 0.0000
Bab? al rhum 0.0000
Barretta al cocco ricoperta di cioccolato 0.0000
Cannoli alla crema 0.0000
Caramelle, dure 0.0000
Caramelle, tipo mou 0.0000
Crema di nocciole e cacao 0.0000
Crostata, con crema al cacao 0.0000
Crostata, con marmellata 0.0000
Crostata, con marmellata di albicocche, confezionata 0.0000
Gelato confezionato, biscotto con crema, zabaione e cioccolato 0.0000
Gelato confezionato, cacao 0.0000
Gelato confezionato, caff 0.0000
Gelato confezionato, cono con panna e cioccolato 0.0000
Gelato confezionato, cono con panna, scaglie di cioccolato e noccioline 0.0000
Gelato confezionato, fior di latte 0.0000
Gelato confezionato, fior di latte, ricoperto di sorbetto alla fragola 0.0000
Gelato confezionato, ghiacciolo all'arancio 0.0000
Gelato confezionato, nocciola 0.0000
Gelato confezionato, panna 0.0000
Gelato confezionato, panna ricoperta di cioccolato fondente 0.0000
Gelato confezionato, sorbetto al limone 0.0000
Gelato confezionato, stracciatella 0.0000
Gelato confezionato, vaniglia 0.0000
Gomme da masticare 0.0000
Lenti colorate, ripiene di cioccolato 0.0000
Merendine, con marmellata 0.0000
Merendine, tipo brioche 0.0000
Merendine, tipo pan di spagna 0.0000
Merendine, tipo pasta frolla 0.0000
Miele 0.0000
Panettone 0.0000
Pasta di mandorle 0.0000
Savoiardi 0.0000
Torta margherita 0.0000
Wafer, ricoperto di cioccolato 0.0000
Zucchero (saccarosio) 0.0000
Aranciata 0.0000
Bevanda tipo cola 0.0000
Cacao, amaro in polvere 0.0000
Caff?, tostato 0.0000
Dadi da brodo 0.0000
Farina di castagne 0.0000
Fecola di patate 0.0000
Maionese 0.0000
Minestre in scatola, crema di asparagi 0.0000
Minestre in scatola, crema di cipolle 0.0000
Minestre in scatola, crema di funghi 0.0000
Minestre in scatola, crema di pollo 0.0000
Minestre in scatola, crema di pomodori 0.0000
Minestrone liofilizzato 0.0000
Pappa reale 0.0000
Soia, latte 0.0000
Soia, salsa 0.0000
Soia, yogurt 0.0000
T?, in foglie 0.0000





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