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Tabelle nutrizionali
Gli alimenti con un contenuto maggiore di ferro
(per 100 g. di parte edibile)
| Alimento |
Contenuto di ferro |
| Milza, bovino | 42.0000 | | Fegato, suino | 18.0000 | | T?, in foglie | 15.2000 | | Cacao, amaro in polvere | 14.3000 | | Crusca di frumento | 12.9000 | | Fegato, ovino | 12.6000 | | Storione, uova (caviale) | 11.8000 | | Pepe nero | 11.2000 | | Germe di frumento | 10.0000 | | Menta | 9.5000 | | Fagioli borlotti, secchi, crudi | 9.0000 | | Fegato, equino | 9.0000 | | Fagioli cannellini, secchi, crudi | 8.8000 | | Fagioli dall'occhio, secchi | 8.8000 | | Fegato, bovino | 8.8000 | | Rosmarino | 8.5000 | | Fagioli, secchi, crudi | 8.0000 | | Lenticchie, secche, crude | 8.0000 | | Rene, bovino | 8.0000 | | Radicchio verde | 7.8000 | | Pistacchi | 7.3000 | | Farina, soia | 6.9000 | | Soia, secca | 6.9000 | | Polmone, bovino | 6.7000 | | Ceci, secchi, crudi | 6.4000 | | Anacardi | 6.0000 | | Rana | 6.0000 | | Ostrica | 6.0000 | | Cozza o mitilo | 5.8000 | | Muesli | 5.6000 | | Lupini, ammollati | 5.5000 | | Basilico | 5.5000 | | Scorfano | 5.5000 | | Albicocche, disidratate | 5.3000 | | Cuore, suino | 5.3000 | | Fiocchi d'avena | 5.2000 | | Rughetta o rucola | 5.2000 | | Fave, secche, sgusciate | 5.0000 | | Albicocche, secche | 5.0000 | | Cuore, equino | 5.0000 | | Cuore, ovino | 5.0000 | | Cioccolato, fondente | 5.0000 | | Uova, gallina, tuorlo | 4.9000 | | Lievito di birra, compresso | 4.9000 | | Cuore, bovino | 4.6000 | | Piselli, secchi | 4.5000 | | Farina, avena | 4.2000 | | Prezzemolo | 4.2000 | | Pat?, di fegato | 4.1000 | | Boga | 4.1000 |
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