Tabelle nutrizionali: alimenti con maggior contenuto di calcio

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Gli alimenti con un contenuto maggiore di calcio
(per 100 g. di parte edibile)

Alimento	Contenuto di calcio
Latte, vacca, in polvere, scremato	1323
Grana	1169
Parmigiano	1159
Emmenthal	1145
Latte, vacca, in polvere, parzialmente scremato	1124
Groviera	1123
Barretta al cocco ricoperta di cioccolato	1101
Latte, vacca, in polvere, intero	1050
Fontina	870
Caciocavallo	860
Provolone	720
Pecorino	607
Formaggio molle da tavola	604
Salvia	600
Stracchino	567
Crescenza	557
Brie	540
Caciotta toscana	531
Scamorza	512
Taleggio	433
Pepe nero	430
Formaggino	430
Gorgonzola	401
Cacioricotta, di capra	396
Rosmarino	370
Caciottina, mista	360
Camembert	350
Ricotta, bufala	340
Tarassaco o dente di leone	316
Rughetta o rucola	309
Ricotta, vacca	296
Latte, vacca, condensato zuccherato	293
Storione, uova (caviale)	276
Cioccolato, al latte	262
Soia, secca	257
Basilico	250
Gelato confezionato, caff	245
Mandorle, solci, secche	240
Latte, vacca, evaporato, non zuccherato	240
Prezzemolo	220
Farina, soia	210
Menta	210
Mozzarella, di bufala	210
Wafer, ricoperto di cioccolato	200
Latte, bufala	198
Ostrica	186
Sgombro o maccarello, in salamoia	185
Latte, pecora	180
Spinaci, surgelati	170
Foglie di rapa	169
Ricotta, pecora	166
Fior di latte	162
Mozzarella, di vacca	160
Cicoria da taglio, coltivata	150
Nocciole, secche	150
Yogurt, greco, da latte, intero	150
Lenti colorate, ripiene di cioccolato	150
Panettone	149
Acciuga o alice, fresca	148
Calamaro, fresco	144
Polpo	144
Crema di nocciole e cacao	143
Ceci, secchi, crudi	142
Latte, capra	141
Fagioli, secchi, crudi	135
Fagioli cannellini, secchi, crudi	132
Agretti, crudi	131
Noci, fresche	131
Pistacchi	131
Panini, al latte	130
Bieta, bollita	130
Calamaro, surgelato	130
Caff?, tostato	130
Gamberi, sgusciati, surgelati	128
Granchio, in scatola	128
Latte, vacca, pastorizzato, scremato	125
Yogurt, da latte, intero	125
Yogurt, caprino	124
Latte, vacca, pastorizzato, parzialmente scremato	120
Latte, vacca, UHT, intero	120
Latte, vacca, UHT, parzialmente scremato	120
Yogurt, da latte, parzialmente scremato	120
Minestrone liofilizzato	120
Latte, vacca, pastorizzato, intero	119
Uova, gallina, tuorlo	116
Radicchio verde	115
Aringa, sotto sale	112
Crusca di frumento	110
Grano saraceno	110
Muesli	110
Pane, al malto	110
Pangrattato	110
Gamberi, freschi	110
Formaggio cremoso spalmabile	110
Gelato confezionato, panna ricoperta di cioccolato fondente	109
Biscotti, per l'infanzia	104
Gelato confezionato, cono con panna e cioccolato	103
Fagioli borlotti, secchi, crudi	102
Broccoletti di rapa, crudi	97
Cardi, crudi	96
Gelato confezionato, cono con panna, scaglie di cioccolato e noccioline	96
Caramelle, tipo mou	95
Indivia	93
Fave, secche, sgusciate	90
Cozza o mitilo	88
Carciofi, crudi	86
Albicocche, disidratate	86
Gelato confezionato, fior di latte	85
Noci pecan	83
Croissant	80
Farina, avena	80
Pane, segale	80
Torrone alla mandorla	80
Spinaci, crudi	78
Uva, secca	78
Panna o crema di latte	76
Cornflakes	74
Cicoria di campo, cruda	74
Aragosta, bollita	74
Biscotti, wafers	73
Germe di frumento	72
Cavolo broccolo verde ramoso, crudo	72
Olive, da tavola conservate	70
Datteri, secchi	69
Mascarpone	68
Bieta, cruda	67
Albicocche, secche	67
Aringa, affumicata	66
Salmone, in salamoia	66
Gelato confezionato, biscotto con crema, zabaione e cioccolato	66
Boga	65
Arachidi, tostate	64
Olive, verdi	64
Aringa, fresca	63
Olive, nere	62
Noci, secche	61
Scorfano	61
Riso, parboiled, crudo	60
Cavolo cappuccio rosso	60
Cavolo cappuccio verde, crudo	60
Cavolo cappuccio verde, bollito	60
Ribes	60
Aragosta, cruda	60
Canditi	60
Prugne, secche	59
Pasta di mandorle	59
Ceci, secchi, bolliti	58
Merendine, tipo pan di spagna	58
Lenticchie, secche, crude	57
Uova, anatra, intero	57
Fagiolini, surgelati, bolliti	56
Fette biscottate, normali	55
Gelato confezionato, fior di latte, ricoperto di sorbetto alla fragola	55
Fiocchi d'avena	54
Porri, crudi	54
Lattuga a cappuccino	53
Salsiccia, di suino, fresca, saltata in padella	53
Sedano rapa	52
Uova, oca, intero	52
Cannoli alla crema	52
Cavoli di Bruxelles, crudi	51
Cipolline, crude	51
Cioccolato, fondente	51
Cacao, amaro in polvere	51
Uova, tacchina, intero	50
Farina di castagne	50
Arance	49
Lamponi	49
Piselli, secchi	48
Germogli di soia	48
Uova, gallina, intero	48
Fagioli cannellini, secchi, bolliti	47
Fagioli borlotti, secchi, bolliti	46
Lattuga da taglio	46
Merluzzo, bastoncini di pesce, impanati, surgelati	46
Lupini, ammollati	45
Piselli, freschi, crudi	45
Finocchio, crudi	45
Lattuga	45
Anacardi	45
Salame, Ungherese	45
Fagioli borlotti, freschi, crudi	44
Carote, crude	44
Cavolfiori, crudo	44
Acciuga o alice, sott'olio	44
Farro	43
Ceci, in scatola, scolati	43
Fichi, freschi	43
Salame, cacciatore	43
Piselli, in scatola, scolati	42
Cioccolato, al latte con nocciole	42
Mirtilli	41
Rape, crude	40
Pinoli	40
Mortadella, di bovino e suino	40
Savoiardi	40
Farina, orzo	39
Fagioli cannellin, in scatola, scolati	39
Fiori di zucca	39
Ravanelli	39
Dentice, fresco	38
Rombo	38
Sgombro o maccarello, fresco	38
Tonno, fresco	38
Fagioli dall'occhio, secchi	37
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto al microonde	37
Radicchio rosso	36
Mora di rovo	36
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto al forno	36
Frumento, tenero	35
Fagiolini, freschi, crudi	35
Fragole	35
Cuore, suino	35
Carpa	34
Sarda	33
Riso, integrale, crudo	32
Salame, Milano	32
Fagioli borlotti, in scatola, scolati	31
Sedano	31
Clementine	31
Anguilla, di fiume	31
Merluzzo, baccal?, ammollato	31
Palombo	31
Razza	31
Tinca	31
Frumento, duro	30
Castagne, fresche	30
Ciliegie, fresche	30
Fichi d'india	30
Mandaranci	30
Aringa, marinata	30
Dentice, surgelato	30
Merluzzo o nasello, surgelato	30
Orata, d'allevamento, fresca, filetti	30
Spigola, d'allevamento, filetti	30
T?, in foglie	30
Lenticchie, secche, bollite	29
Farina, frumento integrale	28
Broccolo a testa, crudo	28
Patatine, fritte (in busta)	28
Lenticchie, in scatola, scolate	27
Pomodori, conserva	27
Uva, fresca	27
Salmone, fresco	27
Seppia	27
Minestre in scatola, crema di pollo	27
Fave, fresche, saltate in padella	26
Vegetali misti surgelati: piselli, mais,	26
Pane, tipo integrale	25
Asparagi, di bosco	25
Asparagi, di campo, crudi	25
Cipolle, crude	25
Kiwi	25
Capocollo	25
Merluzzo o nasello, fresco	25
Burro	25
Salsa tomato ketchup	25
Riso, brillato, crudo	24
Asparagi, di serra	24
Tartufo, nero	24
Crostata, con crema al cacao	24
Merendine, tipo brioche	23
Merendine, tipo pasta frolla	23
Biscotti, secchi	22
Pasta, all'uovo, secca, cruda	22
Pasta, di semola, secca, cruda	22
Pizza, con pomodoro	22
Fave, fresche, crude	22
Funghi porcini	22
Coniglio, intero, crudo	22
Coniglio, intero, surgelato	22
Bab? al rhum	22
Zucchine, crude	21
Melone, d'inverno	21
Pollo, ala, con pelle, cotta al forno	21
Triglia	21
Pane, formato rosetta	20
Pizza, bianca	20
Piselli, surgelati	20
Barbabietole rosse	20
Zucca gialla	20
Pollo, intero, con pelle, al forno	20
Pollo, sovracoscio, con pelle, cotto al forno	20
Rana	20
Salsiccia, di suino, fresca, cruda	20
Zampone, confezionato precotto, bollito	20
Anguilla, d'allevamento, filetti	20
Luccio	20
Spigola, selvatica	20
Margarina, 100% vegetale	20
Riso, parboiled, bollito	19
Albicocche, sciroppate	19
Melone, d'estate	19
Pat?, di fegato	19
Salmone, affumicato	19
Crostata, con marmellata di albicocche, confezionata	19
Soia, salsa	19
Farina, frumento tipo 0	18
Cicoria Witloof o indivia belga	18
Peperoncini, piccanti	18
Pollo, sovracoscio, senza pelle, cotto al forno	18
Anguilla, marinata	18
Storione	18
Marmellate, (normali e tipo frutta viva)	18
Maionese	18
Farina, frumento tipo 00	17
Miglio, decorticato	17
Pane, tipo 0	17
Semola	17
Funghi ovuli	17
Peperoni, crudi	17
Peperoni, rossi e gialli	17
Ananas, fresco	17
Anona	17
Pompelmo	17
Anguilla, di mare	17
Merendine, farcite di latte	17
Minestre in scatola, crema di funghi	17
Cetrioli	16
Peperoni, verdi	16
Pomodori, passata	16
Albicocche, fresche	16
Nespole	16
Prosciutto crudo, di Parma	16
Wurstel, saltato in padella	16
Cervello, bovino	16
Mais	15
Amarene	15
Arance, succo	15
Agnello. cotto al forno	15
Bovino adulto, copertina di sotto, coper	15
Gallina	15
Pollo, fuso, senza pelle, cotto al forno	15
Cotechino, confezionato precotto, bollito	15
Polmone, bovino	15
Orzo perlato	14
Pane, tipo 00	14
Aglio	14
Melanzane, crude	14
Limoni	14
Limoni, succo	14
Pollo, ala, con pelle, cruda	14
Vitello, filetto, crudo	14
Wurstel, crudo	14
Trota	14
Grissini	13
Pane, tipo 1	13
Avocado	13
Cocco, fresco	13
Prugne, fresche	13
Pollo, fuso, senza pelle, crudo	13
Pat?, di prosciutto	13
Lievito di birra, compresso	13
Soia, latte	13
Pizza, con pomodoro e mozzarella	12
Riso, integrale, bollito	12
Tapioca	12
Anatra domestica	12
Maiale, leggero, coscio	12
Quaglia	12
Salame, Brianza	12
Milza, bovino	12
Orata, surgelata	12
Sogliola, fresca	12
Minestre in scatola, crema di cipolle	12
Patate, fritte	11
Pomodori, da insalata	11
Pere, fresche, senza buccia	11
Faraona, coscio, senza pelle, al forno	11
Faraona, petto, senza pelle, al forno	11
Tacchino, fesa, senza pelle, saltata in padella	11
Coppa Parma	11
Speck	11
Cernia, surgelata	11
Merluzzo o nasello, surgelato, filetti	11
Sogliola, surgelata	11
Merendine, con marmellata	11
Minestre in scatola, crema di asparagi	11
Riso, brillato, bollito	10
Patate, crude	10
Patate, bollite, con buccia	10
Patate, cotte al microonde	10
Patate novelle	10
Pomodori, succo	10
Passiflora	10
Uva, succo	10
Agnello, crudo	10
Bovino adulto, tagli anteriori	10
Faraona, coscio, senza pelle, crudo	10
Faraona, petto, senza pelle, crudo	10
Pollo, intero, senza pelle, al forno	10
Pollo, intero, con pelle, arrosto (di ro	10
Pollo, intero, senza pelle, arrosto (di rosticceria)	10
Pollo, sovracoscio, con pelle, crudo	10
Pancetta magretta	10
Pancetta tesa	10
Fegato, suino	10
Fecola di patate	10
Pop corn	10
Cornetti	9
Pomodori, maturi	9
Pomodori, pelati in scatola, frutti e su	9
Capretto	9
Maiale, leggero, bistecca, saltata in pa	9
Mortadella, solo suino	9
Cuore, bovino	9
Cuore, equino	9
Cuore, ovino	9
Lingua, bovino	9
Rene, bovino	9
Torta margherita	9
Patate, arrosto	8
Loti o kaki	8
Pesche, fresche, senza buccia	8
Succo di frutta (albicocca e pera)	8
Faraona, coscio, con pelle, crudo	8
Maiale, leggero, bistecca, cruda	8
Maiale, pesante, coscio	8
Pollo, intero, senza pelle, crudo	8
Pollo, fuso, con pelle, cotto al forno	8
Pollo, sovracoscio, senza pelle, crudo	8
Tacchino, fesa, senza pelle, cruda	8
Carne bovina in gelatina, in scatola	8
Fegato, equino	8
Fegato, ovino	8
Trippa, bovino	8
Farina, riso	7
Banane	7
Cocomero	7
Mango	7
Mele, fresche, senza buccia	7
Maiale, leggero, lombo	7
Maiale, leggero, spalla	7
Maiale, pesante, lombo	7
Bresaola	7
Fegato, bovino	7
Tonno, sott'olio (sgocciolato)	7
Uova, gallina, albume	7
Farina, mais	6
Funghi coltivati, Prataioli, crudi	6
Ananas, sciroppato	6
Bovino adulto, pancia, biancostato, punt	6
Bovino adulto, spalla, muscolo, girello,	6
Maiale, pesante, spalla	6
Prosciutto cotto	6
Minestre in scatola, crema di pomodori	6
Funghi coltivati, Prataioli, saltati in	5
Patate, bollite, senza buccia	5
Mele, fresche, Golden	5
Mele, fresche, Renetta	5
Bovino adulto, geretto anteriore e poste	5
Pollo, intero, con pelle, crudo	5
Pollo, petto, senza pelle, saltato in padella	5
Miele	5
Bevanda tipo cola	5
Mais, dolce, in scatola, sgocciolato	4
Pasta, di semola, secca, bollita	4
Pomodori, San Marzano	4
Mele cotogne	4
Bovino adulto, costata	4
Bovino adulto, fesa	4
Bovino adulto, filetto	4
Bovino adulto, girello	4
Bovino adulto, lombata	4
Bovino adulto, noce	4
Bovino adulto, scamone	4
Bovino adulto, sottofesa	4
Bovino adulto, tagli posteriori	4
Cavallo	4
Pollo, petto, senza pelle, crudo	4
Pesche, sciroppate	3
Gelato confezionato, sorbetto al limone	2
Zucchero (saccarosio)	1
Biscotti, alla soia	0
Biscotti, frollini	0
Biscotti, integrali	0
Biscotti, integrali con soia	0
Crackers, al formaggio	0
Crackers, alla soia	0
Crackers, salati	0
Cracotte	0
Farina, frumento duro	0
Farina, segale	0
Fette biscottate, integrali	0
Mais, amido	0
Miglio, intero	0
Pane, azzimo	0
Panini, all'olio	0
Pasta, all'uovo, secca, bollita	0
Riso, soffiato, da prima colazione	0
Tortellini, freschi	0
Tortellini, secchi	0
Fagioli, secchi, bolliti	0
Fagioli borlotti, freschi, bolliti	0
Fave, secche	0
Piselli, freschi, saltati in padella	0
Soia, isolato proteico	0
Agretti, bolliti	0
Asparagi, di campo, bolliti	0
Broccoletti di rapa, bolliti	0
Broccolo a testa, bollito	0
Carciofi, bolliti	0
Carciofi, surgelati, crudi	0
Cardi, bolliti	0
Carote, bollite	0
Cavolfiori, bolliti	0
Cavoli di Bruxelles, bolliti	0
Cavolo broccolo verde ramoso, bollito	0
Cavolo verza, crudo	0
Cavolo verza, bollito	0
Cicoria di campo, bollita	0
Cipolle, bollite	0
Cipolline, bollite	0
Finocchi, bolliti	0
Funghi coltivati, Pleurotes, crudi	0
Funghi coltivati, Pleurotes, saltati	0
Melanzane, saltate in padella	0
Peperoni, saltati in padella	0
Peperoni, gialli	0
Porri, bolliti	0
Rape, bollite	0
Spinaci, bolliti	0
Zucchine, crude, chiare	0
Zucchine, crude, scure	0
Zucchine, bollite	0
	0
Melagrane	0
Mele, fresche, con bucce	0
Mele, fresche, Annurca	0
Mele, fresche, Deliziosa	0
Mele, fresche, Granny Smith	0
Mele, fresche, Imperatore	0
Olive, verdi in salamoia	0
Pesche, fresche, con buccia	0
Coniglio, intero, cotto	0
Coniglio, coscio	0
Fagiano	0
Pollo, fuso, con pelle, crudo	0
Tacchino, intero, con pelle, crudo	0
Tacchino, intero, senza pelle, crudo	0
Vitello, filetto, saltato in padella	0
Prosciutto crudo, San Daniele	0
Big-burger, peso medio (191g)	0
Cheese-burger, peso medio (132g)	0
Hamburger, peso medio (111g)	0
	0
Coratella, agnello	0
Coratella, vitello	0
Acciuga o alice, sotto sale	0
Capitone	0
Merluzzo, baccal?, secco	0
Orata, selvatica, fresca, filetti	0
Sardine, fresche	0
Sardine, fritte	0
Tonno, in salamoia (sgocciolato)	0
Vongola	0
Yogurt, da latte, scremato	0
Caciotta, mista	0
Caciotta romana, di pecora	0
Caciottina, fresca	0
Caciottina, vaccina	0
Fiocchi di formaggio magro	0
	0
	0
Robiola	0
Uova, gallina, intero, alla coque o sodo	0
Lardo	0
Margarina, 2/3 di grassi animali e 1/3 di grassi vegetali	0
Olii vegetali: oliva, soia, mais	0
Olio, arachide	0
Olio, cocco	0
Olio, fegato di merluzzo	0
Olio, germe di grano	0
Olio, girasole	0
Olio, mais	0
Olio, oliva	0
Olio, extravergine d'oliva	0
Olio, palma	0
Sego di bue	0
Strutto o sugna	0
Caramelle, dure	0
Crostata, con marmellata	0
Gelato confezionato, cacao	0
Gelato confezionato, ghiacciolo all'arancio	0
Gelato confezionato, nocciola	0
Gelato confezionato, panna	0
Gelato confezionato, stracciatella	0
Gelato confezionato, vaniglia	0
Gomme da masticare	0
Aranciata	0
Dadi da brodo	0
Pappa reale	0
Soia, yogurt	0

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