Tabelle nutrizionali
Emmenthal
- Parte edibile = 100 %
- Energia Kcal = 403
- Energia Kjoul = 1686
- Acqua = 34.6000
- Proteine = 28.5000
- Lipidi = 30.6000
- Carboidrati = 3.6000
- Amido = 0.0000
- Zuccheri solubili = 3.6000
- Fibra totale = 0.0000
- Sodio = 450
- Potassio = 107
- Ferro = 0.3000
- Calcio = 1145
- Fosforo = 700
- Tiamina = 0.0100
- Riboflavina = 0.4500
- Niacina = 0.1000
- Vitamina A = 343
- Vitamina C =1
- Vitamina E = 0.0000
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