Cipolle?????

[Giorgina88]

Ciao ragazze!!!
Ho delle splendide cipolle bianche ma non so cosa farci.....
Crude in insalata sono troppo forti e non le mangiamo.........
qualche ricettina light da consigliare???

[LuvettaCandita]

Ciao!
adoro le cipolle.. le prime idee che mi vengono in mente:

- Cipollata (stufate a lungo col pomodoro)
- svuotate e ripiene di macinato magro, cotte poi in forno
- sbollentate e poi condite in insalata
- zuppa di cipolle (non è proprio di stagione...)
- con spezzatino di manzo (o lesso avanzato)
- frittata con patate e cipolle (o anche solo cipolle e un po' di prosciutto)
- farinata di ceci e cipolle

[Giorgina88]

Ciao!
adoro le cipolle.. le prime idee che mi vengono in mente:

- Cipollata (stufate a lungo col pomodoro)
- svuotate e ripiene di macinato magro, cotte poi in forno
- sbollentate e poi condite in insalata
- zuppa di cipolle (non è proprio di stagione...)
- con spezzatino di manzo (o lesso avanzato)
- frittata con patate e cipolle (o anche solo cipolle e un po' di prosciutto)
- farinata di ceci e cipolle

CASPITA quante idee magnifiche! mi è venuta fameeeeee
Solo che non so come si fa la zuppa di cipolle e la farinata! Hai qualche consiglio?
Grazie per la risposta veramente tantissimo!!
Poi non avevo mai pensato di sbollentarle e poi metterle in insalata

[kancer62]

e se vai QUI ci si può perdere la testa!

[Giorgina88]

kancer ci sono 1000 ricette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
grazie

[3pandora3]

:Q____________ cipolle ....


puoi tagliarle a spicchi e stufarle in una padella antiaderente, aggiungi un bel bicchierozzo di vino che farai asciugare, una spolverata di zucchero, aggiusti di sale e pepe (io ci infilo anche il timo)...puoi mangiarle calde, ma anche fredde!!!