Questo dolce è nato un po' x caso...

(per una pirofila piccola)200g di ricotta - 330cal
200g di zucchero - 784cal
30g di cacao amaro - 96cal
140g di farina di cocco - 924cal
3 pacchetti di pavesini - 300cal
TOTALE 2434 CAL
dipende dalla pirofila che userete e dalle porzioni che farete
(x esempio diviso 8 porzioni sono 304.25cal)

in una ciotola schiacciare ricotta, zucchero e cacao
unire la farina di cocco e amalgamare.
prendere una pirofilina mettere un po' di composto, poi i pavesini su un unico strato, stendere 2 cucchiai di composto e ripetere..pavesini/composto e via così fino a finire col composto.
Sbriciolare alcuni pavesini e riporre in frigo.
A mio avviso è molto buono fatto il giorno prima