i broccoli!!!

[stellina83s]

Io ho un aggeggio della mia mamma che è una specie di piatto metallico con dei buchi da mettere sopra una pentola con qualche dita d'acqua (4-5), chiudo il piatto con una campana sempre di metallo e lascio che l'acqua bolla. Ogni tanto sollevo la pentola per controllare a che punto sono le verdure. Tutto qui. (Se cucino la pasta o il riso, approfitto del vapore di quella pentola).
So che esistono anche i cestelli in bambù che dovrebbero essere più economici.

io ho una pentola grande che credo serva x arrosti o pesci xchè è ovale e all'interno ha qst'aggeggio con i buchi ma non sapevo che servisse x cuore al vapore! grazie x qst dritta!

x i tempi di cottura come vi regolate?

[moy85]

io ho una pentola grande che credo serva x arrosti o pesci xchè è ovale e all'interno ha qst'aggeggio con i buchi ma non sapevo che servisse x cuore al vapore! grazie x qst dritta!

x i tempi di cottura come vi regolate?

Non ne ho di precisi. Anche perchè dipende dal tipo di verdura.. dalla grandezza.. in linea di massimo so che attorno i 15-20 minuti si cucina quasi tutto. Però se tagli a metà la verdura col coltello o forchetta riesci a capire se è ancora troppo dura/cruda o se è pronta.