Zuppa di gulasch.

[ropa55]

Ovvero come preparare un gulasch con un numero di calorie contenuto,ha le dosi son per una porzione.
Prima cosa sbucciate 4 cipolline tagliatele a meta e grigliatele sulla piastra di ghisa.



Poi la carne io avevo questa l'ho dovuta sgrassare per bene ma volendo si possono usare carni bianche il peso 100-120 g, ricavatene cubetti.





Preparate una soluzione di acqua 2 cucchiaini di paprika dolce 1\2 di piccante e un pizzico di semi di cumino.



Nella casseruolina di coccio versate un cucchiaino d'olio,portate in temperatura e poi unite le cipolline, 1\2 bicchiere d'acqua e fatele stufare 10 minuti con la fiamma al minimo per iniziare ad ammorbidirle.



Unite la carne che avrete salato e fatela colorire poi la soluzione di papirka e cumino e acqua sufficente a coprire.



Stringete unendo se necessaria altra acqua fino a che la carne non sia morbida.



Servite ben caldo con crostini di pane io ne ho usati 3 per 60 gr.





Saporito certo ci vorrebbe più pane per la scarpetta ...............

Buon appetito.
ropa55

[Minirita]

Si può provare anche con uno spezzatino di tacchino...nella mia dieta la carne rossa non c'è...

[ropa55]

si pollo tacchino coniglio ..................vien bene comunque almeno ogni tanto si cambia sapore