Rispondi CitandoComplimenti sembra ottimo... metti il sale e l'origano?
Proprio oggi mi hanno riportato un bel pollo nostrano
Domani sera o lunedi lo cucino
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Risultati da 1 a 6 di 6
Discussione: pollo alla birra
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12-12-09 15:53 #1
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pollo alla birra
Ecco un'altra ricetta sfiziosa...molto semplice, ma davvero gustosa....e leggera.
DOSI PER 3 PERSONE
INGREDIENTI:
-sovraccosce di pollo senza pelle (130 cal per 100 gr , io ne ho mangiate 2......all'incirca 200 gr con le ossa da cruda, ma da cotta non sarà stata più di 130 = 260 cal)
-15 cl di birra 67 cal :3 = 22 cal circa a porzione
-mezzo limone
-1 cucchiaio di olio 108 cal :3 = 35 cal circa a persona
-2 rametti di rosmarino
-sale, aromi qb
totale 317 a porzione
Far scaldare l'olio nella padella,
poi aggiungere le sovraccosce, lavate e sgrassate e far colorire a fuoco alto (le mie ci hanno messo una decina di minuti perchè non le avevo sgocciolate dall'acqua)
Dopodichè aggiungiamo il sale e gli aromi, e sfumiamo con la birra.
Poi aggiungiamo il succo di limone e il rosmarino.
Abbassiamo la fiamma un pochino, ma non troppo...fuoco medio.
Io non l'ho coperta....ma l'ho lasciata cuocere scoperta per mezz'ora.
Ecco il piatto servito
E' veramente saporito
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12-12-09 18:24 #2
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12-12-09 19:55 #3
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Grazie Mey per l'idea gustosa
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12-12-09 20:02 #4
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Non ne ho dubbi!! Ha un aspetto veramente invitante, bello rosolato!!!
Originariamente Scritto da mey74
E' veramente saporito
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12-12-09 21:12 #5
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La settimana prossima se sono a casa lo provo anche io
peso iniziale 62 kg
destinazione 55/56 kg
62 kg --> gennaio --> 61 kg --> febbraio --> 60 kg --> appendicite, aprile --> 58 kg
http://www.dietaround.com/forum/diar...-n-2010-a.html
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13-12-09 17:15 #6
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L'origano no, non ci va....ci vuole il rosmarino, timo, salvia o maggiorana. Se lo fai, fammi sapere se ti piace Originariamente Scritto da sofhia
Complimenti sembra ottimo... metti il sale e l'origano?
Proprio oggi mi hanno riportato un bel pollo nostrano
Domani sera o lunedi lo cucino
prego Originariamente Scritto da MANUK75
Grazie Mey per l'idea gustosa
davvero gustoso, a me la carne pallidina non piace Originariamente Scritto da redigiò
bene, aspetto notizie Originariamente Scritto da burp
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