Platessa con verdure di stagione

[Cinzia]

Ingredienti: 120 g di platessa, 1 peperone, 1 zucchino, 1 cipolla, 2 cucchiaini di olio, sale

Lavare e tagliare grossolanamente le verdure, metterle in una padella, lavare il pesce e metetrlo sopra le verdure, aggiungere un paio di dita di acqua e cuocere per un quarto d'ora mescolando le verdure e girando il pesce



spegnere il fuoco quando l'acqua sarà evaporata completamente e quando le verdure saranno cotte, condire con l'olio e servire



Buon appetito

[lunadog]

molto leggero questo piatto ,ci vorrebbe dopo tutte le schifezze estive
brava LunaBlu