tortine al limone orsettose senza glutine
Avevamo sperimentato queste buonissime tortine di sara 88 usando al posto della normale farina e maizena 170 g di farina senza glutine, (io ho usato la mix c di shar, ma se volete sorprendere qualche amico celiaco, penso vada benissimo anche una farina senza glutine da supermercato)
Il risultato ci era piaciuto....ecco mia figlia che non me la lascia neppure fotografare


Così Sergio ha detto che voleva portarle a scuola per il suo compleanno: detto fatto, ne abbiamo fatte 2 dosi (28 muffins) e, siccome avevo provato a pasticciare con la pasta di zucchero avevo questi orsetti pronti da usare per decorarli. Li ho attaccati con un velo di crema al limone avanzata dalla farcia. Ai bimbi ed alle maestre son piaciuti tanto...a voi?



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