ricetta fotografata - senza glutine con gocce di cioccolato

[Cinzia]

di silvanausa www.cookaorund.com

500gr farina senza glutine 400ml di acqua tiepida
1 bustina di lievito senza glutine ,mezzo cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 3 cucchiaia da tavola olio d`oliva.io ho usato canola olio
100 gr di burro 6 cucchiaia da tavola di zucchero,cioccolato a gocce e sono venuti dolci

ho messo la farina e il sale insieme,in un po di acqua tiepida ho messo la bustina di lievito poi ho messo l`olio nella farina l`acqua che era rimasta lo fatta girare 2 minuti ho aggiunto il lievito lo zucchero e a velocita veloce lo fatto bene amalgamare ho fatto girare l`impastatrice a velocita veloce per 10 minuti, ho aggiunto il burro lo zucchero e le gocce di cioccolato lo messo a lievitare insieme e lo infornato insieme e sono venuti i panini dolci a dimenticavo ho messo un po di zucchero sopra prima di infornarli buonissimi mia figlia ne va matta
sono gia lievitate vedete il doppio



cosi lo messo a lievitare per 1 ora e mezza poi ho messo in forno a 200° fino a quando sono diventati dorati



pronti potete usare la farina by aglut per il pane io ho usalo white bread mix dietary specialities non so se ce in italia comunque e farina di patate e di riso buon a petit lo mangio pure io che non sono celieca a un buon sapore