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  1. Data Registrazione
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    Pasta all'uovo per primi piatti

    Per 2 persone:
    200 gr. di farina senza glutine
    2 uova

    Mettere la farina a fontana sul tagliere, rompere le uova e metterle al centro della fontana, iniziare ad impastare fino a quando risulta un composto omogeneo.
    Lasciar riposare una mezzora.
    Tirare la pasta con il mattarello o con la macchina per tirare la pasta e formare il formato di pasta desiderato

    Buon appetito

    Cinzia (LUNA_BLU)

  2. Ciao Luna, è proprio come la faccio anch'io solo che uso la farina 00! Domani la faccio semplice semplice con un sughetto di pomodoro fresco e basilico!

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    si vero, le ricette per celiaci non sono molto differenti dalle ricette che utilizziamo normalmente
    le uniche differenze sono alcuni ingredienti ricchi di glutine che vengono sostituiti da prodotti senza glutine

    Cinzia (LUNA_BLU)

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