100 g scaglie di cocco
100 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaio maizena

Mettere insieme tutti gli ingredienti ed amalgamare bene. Prendere piccole quantità di impasto e disporle su una teglia da forno (coperta di carta da forno) ben distanziate tra loro. Far cuocere a 150° fino a quando saranno dorati.