Dubbio su alimenti concessi

[RicomincioDaTre]

Non capisco se è un errore o se c'è qualche motivo che a me sfugge.

Dò per scontato che il peso degli alimenti è a crudo e al netto, quindi anche per il pesce considero il peso "pulito".

Perchè se - ad esempio - posso mangiare
Merluzzo o nasello surgelato 196 g
Merluzzo o nasello surgelato filetti 217 g
(dove il peso dei filetti è maggiore del peso del pesce "intero")

per la spigola c'è questa grande differenza?
Spigola 180 g
Spigola filetti 99 g

O è sbagliata la dieta o io non ho capito niente....

[raggio di sole]

Non capisco se è un errore o se c'è qualche motivo che a me sfugge.
per la spigola c'è questa grande differenza?
Spigola 180 g
Spigola filetti 99 g

credo ke abbiano invertito il peso..il pesce intero dovrebbe pesare di piu' ke quello a filetti... (o ti devi mangiare anke la lisca!)
scommetto ke hai pensato di mangiare filetti di nasello!!!ottima scelta!!!!
facci sapere,,e se vuoi un consiglio kiedi ai moderatori..

[kancer62]

io invece credo che la spigola intera ne è concessa di più perchè ci sono gli scarti da fare mentre si mangia, invece quella a filetti è tutta parte edibile, per cui nè è concessa di meno....però il mio discorso non vale per il nasello....

[RicomincioDaTre]

Ma se il peso del pesce intero è maggiore perchè si considera anche la lisca e la pelle perchè per il nasello non vale?

Inoltre mi sembra impossibile che - al netto degli scarti - posso mangiare più carne che pesce (se avessi mangiato una fettina ne avrei potuta prendere il doppio)

Boh

@Raggio no: il pescivendolo mi ha sfilettato al volo una spigola... era una delizia e me la sono mangiata tutta (era favolosa non ci ho messo nè olio nè limone, solo un pizzico di sale) convinta che tanto ne avrei potuta mangiare ben più dei 130 g che pesava. Solo dopo la sorpresa

[Sassofonista]

se non sbaglio il filetto ha meno grasso (tranne i filetti di alici salati , in olio)

quelli della pizza per intenderci ...

[Lory83]

Io risolverei il problema così: i filetti si comprano in confezione quindi sulla confezione ci sono scritte le calorie. Poi cercherei su google le calorie del pesce fresco e le comparerei