"wwwmipiacitu", il mio 2° diario :)

[VeryMe89]

Ciao ragazze, vecchie e nuove dietorine!
Ho deciso di iniziare un nuovo diario visto che ho intrapreso un nuovo percorso.
Mi ripresento per chi non mi conoscesse: mi chiamo Veronica, ho quasi 21 anni.
Ho sempre pesato 69.9 ma poi alla fine dell'estate sono dimagrita per una serie di casualità (mi alzavo tardi e saltavo il pranzo per motivi di orario), ne ho preso consapevolezza, ho contato le calorie per mangiare il giusto, e cammin facendo ero arrivata alla fine dello scorso diario con un 62.4.
Ho smesso di contare le calorie per circa 3 settimane in cui ho mangiato i miei piatti preferiti, e (tenendo conto che comunque prediligo pietanze semplici) il mio peso è rimasto stabile a 62.2.
Ora mi sono rivolta ad un medico per le intolleranze alimentari, è tutto spiegato nell'ultimo post del mio scorso diario che riporto qui sotto.
Aggiornerò con quest'ultima settimana.
Spero mi seguirete, ho bisogno di voi.
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[dal mio scorso diario]
Ragazze tranquille sono ancora viva.
Purtroppo ho capito che la DR non fa per me, come non fa per me nessuna dieta del mondo.
E' una delle migliori che ho trovato e faccio i complimenti a chi la progetta e la pianifica con tanta cura.
Ma credo di avere un problema di intolleranze, non è possibile che se mangio anche 30 gr di pasta divento una mongolfiera e sto male di stomaco!
Lunedì andrò da uno specialista molto quotato nella mia zona, una mia amica va già da lui e l'ha presa per i capelli, stava andando incontro ad una situazione bella tosta se no.
Comunque continuerò a scrivere qui (o su un nuovo diario, forse, non saprei)
Vi comunico comunque che ho fatto un dimagrimento a regola d'arte sembra. Sono tornata a 62.2 m non mi schiodo da lì anche se sono 3 settimane che mangio di più e senza controllare. Quindi in tutto ho perso 7 chili e 7.
Ma ora ho bisogno di un aiuto diverso.
Questo non significa che non mi servirà lo stesso la vostra allegria e la vostra vicinanza.
Siete ancora con me?
Un abbraccio.

[VeryMe89]

Allora ragazze eccomi già qui.
Dunque, domani finirà ufficialmente la mia prima settimana, va tutto molto bene e non mi pesa troppo, magari da ora scriverò il mio menu giornaliero.
Questa settimana ho perso 1Kg e 100 .
Quindi peso 60.8!!!

[pantoufle]

che brava che sei stata...chissa se ce la farò anch'io!

[VeryMe89]

Ciao! Benvenuta nel mio diario!
Ho cercato di riassumere quello che avevo detto nel diario precedente e quello che era successo prima ancora che lo aprissi.
Visto che non ci conosciamo se qualcosa non è chiaro non farti problemi a chiedere.
E comunque non ho fatto troppi sforzi, credimi. Chiedi pure tutto quello che vuoi sapere .
Benvenuta ancora e spero continuerai a leggermi!

[VeryMe89]

Ora vi racconto un po' la mia prima visita dal medico per le intolleranze.
Intanto io ho fatto il metodo Vega (mi pare si chiami...) perchè a mio parere l'esame del sangue o quello del capello hanno ben poco a che fare con il problema intolleranze.
Comunque il medico mi ha fatto i complimenti per come sono dimagrita, perchè anche se ho fatto praticamente da sola ho usato la testa e ho perso massa grassa, non muscolo.
Alcune intolleranze già le sospettavo, altre sono state un po' una sorpresa.
Mi ha detto che ho bisogno di cibi semplici (i miei preferiti, alla faccia di mamma che insiste sempre per farmi mangiare tutto condito e "gustoso" a suo parere.)
Comunque alla fine questo è il mio menu:

Colazione:

1 tazza di latte (preferibilmente quello ad alta digeribilità)
cereali chicchi di riso
1 caffè zuccherato

Praticamente è rimasta la stessa di prima, ho cambiato solo il tipo di cereale

Pranzo:

70 gr di pasta di mais + verdura + frutta (2 volte a settimana)
oppure
bresaola + verdura + frutta
oppure
2 uova + verdura + frutta
oppure
minestrone di verdura + verdura cruda + frutta
oppure (per quando sono a scuola soprattutto)
insalatona con mozzarelline mista + frutta
o insalata di riso + frutta

Spuntino:

Yogurt o frutta o gallette di riso/mais ecc

Cena:

Pesce + verdura + 30 gr pane ai cereali
oppure
Carne + verdura + 40 gr pane ai cereali
oppure
Pizza + bibita a piacere (1 volta a settimana)

5-6 cucchiaini di olio (per l'intestino) al giorno
1 dolce a settimana (soprattutto gelato alla frutta)

Mi ha dato altre "concessioni" calibrate in base alle mie condizioni fisiche (pressione bassa, ferro un po' scarso).
Comunque le mie intolleranze sono:
frumento
sale (ma posso mangiarlo)
castagne, mandorle, noci, nocciole
soia
cacao
crostacei (mangiavo solo gamberetti)
tonno (posso mangiarne ancora un po')
cetrioli (non ci sono mai andata matta)
funghi (non mi piacciono)
peperoni (non mi piacciono)
melanzane (non mi piacciono)

Ci sono altre cosette da dire ma magari non sono interessanti, se avete domande chiedete.
Io sono molto contenta, avevo bisogno di una dieta su misura per me, per il mio fisico, le mie intolleranze e la mia salute.
Sono davvero soddisfatta!

[VeryMe89]

Ricomincio il calcolo delle settimane da quando seguo le intolleranze.

RIASSUNTO 1° Settimana (22 marzo - 28 marzo)

Peso di partenza: 61.9
Sono arrivata a: 60.8 quindi ho perso 1,100 Kg

3° SETTIMANA (29 marzo - 4 aprile)

Vorrei arrivare a: 60.0
Mettiamo un po' meno così magari avrò più soddisfazione.

[VeryMe89]

Eccomi qui!
Questo è il menu di oggi!

COLAZIONE

1 tazza di latte alta digeribilità
40 gr di cereali di riso
1 caffè zuccherato

PRANZO

Insalatona con lattuga, mozzarelline, mais, finocchio, un pochino di tonno
Macedonia di fragole, mele e banane
1 caffè

SPUNTINO

Meno di un pacchetto di creacker di kamut
Un pochino di macedonia.

CENA

1 filetto di pesce al vapore
zucchine al vapore
1 caffè
Yakult

[VeryMe89]

Ciao a tutte!
Ecco la prima parte del menu di oggi!
Oggi sono sazia, non ho la solita fame-mentale che mi prende tra un pasto e l'altro.
Dunque:

COLAZIONE:

1 tazza di latte alta digeribilità
1 caffè zuccherato
40 gr cereali di riso

PRANZO:

Spinaci in padella conditi con una noce di burro
Frittata di 2 uova
1 mela

CENA (prevista):

Spinaci avanzati dal pranzo
1 etto di ricotta
40 gr di pane

[bootedkitty]

Ciao Veryme, Grazie per essere passata dal mio diario!
Vedo che anche tu comunque sei sulla buona strada, e anche tu hai ancora pochi chili da perdere, complimenti! Sei una tosta pure tu!
Capisco bene quando parli delle intolleranze alimentari, ho un'amica che ne ha sofferto e sono snervanti a volte, poi piano piano ha trovato il modo di uscirne, non è sempre facile anche perchè spesso non sono dalla nascita ma "insorgono" in certi particolari periodi della nostra vita per le più svariate cause, spesso lo stress o l'ansia ne sono "portatrici" e poi per fortuna se ne vanno, spero sia il tuo caso o che comunque se te le dovrai portar dietro a lungo, tu riesca a trovare un equilibrio e una dieta appropriata, mi pare di capire comunque che è così. Allora in bocca al lupo anche a te, e grazie ancora per il supporto!
A presto

[VeryMe89]

Ciao!
Grazie a te di aver ricambiato il favore!
Spero tornerai ancora a trovarmi, e grazie per la solidarietà. Le mie intolleranze per fortuna sono limitate ad una quindicina di alimenti (alcuni neanche mi piacciono) quindi mi ritengo fortunata. Spero che mi passi soprattutto quella verso la farina, sono stufa di avere un pancione da preparto per 70 gr di pasta, per non parlare del fastidio proprio a livello fisico.
Ora vado a letto, ma se oggi hai aggiornato il diario lo leggo di sicuro domani (ho fatto la sottoscrizione).
Ciao e notte!