Mantenimento più qualche aggiustamento...

[Nut]

Eccomi qui a fare un diario alimentare dopo un secolo che non ne tengo più uno.
Devo assolutamente riuscire a mantenere il mio peso intorno a 50.5-51, senza superare i 52, sebbene sul mio viso un paio di chili non starebbero così male...
ma non si può avere tutto dalla vita, proprio no....

Lunedì 25 ottobre 2004

Colazione: yogurt bianco, miele e 1 formella di weetabix
Pranzo: tagliolini al limone, zucchine trifolate, 1 mela e 1 manciatona di castagne
Cena: semolino, sorbetto ai cachi, un panino alle olive

Un'alimentazione alquanto disordinata, ma forse non così calorica....

[Nut]

Lunedì 26 ottobre 2004

Colazione: briochesina all'abicocca (164 kcal), caffè nero
Spuntino: 1 mela renetta
Pranzo: pizza alla diavola, birra piccola e caffè nero
Spuntino: ---
Cena: polenta con sugo di patate

[igr@ine]

brava Ele...un diario alimentare serve sempre, anche perchè a me capita ogni tanto di perdermi e adeso che ho ripreso la dieta è meglio avere tutto scritto.

Nel caso ti piacesse....consigliata la zucca, è ricca di vitamine e ha veramente pochissimi grassi, me l'ahho consigliata al forno con olio e prezzemolo....provero' !

[Nut]

Come vedi cara Paola, la mia non può considerarsi proprio una dieta. Ma voglio vedere che cosa riesco a ingurgitare in una settimana senza rigori e vedere come si muove il mio peso. A quel punto potrò smussare gli angoli, diciamo, ossia evitare l'evitabile o almeno limitarlo... giusto per imparare a mangiare correttamente senza però affliggermi eccessivamente

[Nut]

Mercoledì 27 ottobre 2004

Colazione: cappucino e brioche
Spuntino: 6-7 biscotti con cioccolato e marmellata di arance
Pranzo: risotto al nero di seppia, spada e surimi e una sprite
Spuntino: cioccolata calda alla macchinetta
Cena: peperoni al forno polenta al forno con fontina una manciatona di castagne :p

[Nut]

Giovedì 28 ottobre 2004

Colazione: briochesina all'abicocca (164 kcal), caffè nero
Spuntino: 1 mela renetta
Pranzo: peperoni al forno con tonno e una galletta di riso
Spuntino: cioccolata calda alla macchinetta
Cena: cotechino (2 fette), puré di patate e peperonata

[Nut]

Venerdì 29 ottobre 2004

Colazione: yogurt bianco, miele, 1 formella di weetabix, caffè nero
Spuntino: 1/2 mela renetta
Pranzo: riso in bianco e peperonata, 1 manciata di castagne
Spuntino: 1 fetta di torta di mele
Cena: dolce al gianduja, un panino all'olio :p

PESO: 51.4

[Nut]

Sabato 30 ottobre 2004

Colazione: 1 fettona di torta di mele, caffè nero
Spuntino: 1 mela
Pranzo: insalata, pesce al forno e una manciata di castagne
Spuntino: 1 fetta di torta di mele
Cena: schifezze varie

[caffè]

se ti piace la zucca, ho anche io una ricetta: affetta un poco di cipolla ( se gradisci, anche una cipolla intera ), taglia a dadini della zucca e falla andare a calore moderato con la cipolla e un poco di acqua. quando i dadini sono sfatti, chiacciali con la forchetta e lascia evaporare l'acqua se ne rimasta.
Nel frattempo cuoci la pasta ( gnocchetti sardi, se possibile, altrimenti qualsiasi formato va bene ), uniscila alla zucca e fai amalgamare.
A crudo aggiungi abbondante rucola cruda tagliata con le mani, che smorzail dolce della zucca.
olio a crudo e, se vuoi, peperoncino o parmigiano ( eventualmente da fare amalgamare sul fuoco prima dell'aggiunta della rucola).
Anche fredda- per te che , a quanto ho intuito, mangi fuori casa- non è male.

[Nut]

Grazie mille caffè!
lo sai che l'unica cosa che c'è nell'orto di mia mamma quest'anno è proprio la zucca? e la tua ricetta mi sembra ottima. La proverò di certo, grazie ancora di cuore