Insalata Calda Di Zucchini
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30/08/07, 12.58
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Insalata Calda Di Zucchini
di lyudmyla www.cookaround.com
(qua in versione light) INGREDIENTI: 3 zucchini 1 cipolla 1 carota 1 peperone Passato di pomodoro. La cipolla tagliare a piccoli dadini e grattugiare la carota e far appassire in una pentola ocn un poco di brodo vegetale.    Aggiungere anche il peperone, zucchini e passata di pomodoro a piacere .  La cottura continuare finche zucchini diventano morbide, fuori dal fuoco condire conun filo di olio.  BUON APETTITO.
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Cinzia (LUNA_BLU) 
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