La fresella: variazioni sul tema

[Aitina]

La fresella è tipica delle mie parti... noi la mangiamo spessissimo... a me piace perchè pesa poco e gonfiandosi con l'acqua, diventa tanta e sembra mangiare tanto... ed invece è light

La fresella classica è con il pomodoro... ma io la preparo in mille modi: qui mi propongo di farvi vedere come:p


Cominciamo con la variante: fresella, pomodoro e giardiniera (che poi sarebbero le verdurine sotto'aceto, le ho trovate in offerta al super e non ho saputo resistere... tanto sono light ).

Procedimento:
Pesare le freselle da secche in base alla quantità di pane consentita dalla vostra dieta. Disporle in un piatto e bagnarle per farle ammorbidire



Ho preparato l'insalatina di pomodori a cui ho aggiunto la giardiniera privata del suo liquido di conser vazione e sciacquata sotto l'acqua corrente





Distribuire l'insalatina sulle freselle ormai morbide e mangiare:p

[Cinzia]

sono venuta dalle tue parti diverse volte e alla fine mi sono sempre portata a casa dei pacchetti di freselle perchè mi piacciono parecchio
nella versione con sopra fettine di pomodoro ed origano le trovo ottime

ma mi spieghi questa forma? è tipica?
le ho sempre viste a forma di ciambella

[Aitina]

No, Cinzia... la forma tipica della fresella è quella a ciambella (come appunto dici tu)... questa è solo una variazione sul tema... che ho visto al supermercato ed ho voluto comprare per prova, proprio perchè incuriosita dalla forma. Devo dire che è sfiziosa ed essendo molto sottili, ne puoi mangiare una in più

[Cinzia]

quindi ottima variante

[Aitina]

Eccola Cinzia, quella tradizionale a ciambella col buco... preparata proprio come dicevi tu, con pomodoro ed origano

[Cinzia]

si è proprio lei

[pazzarellona]

che buone,d'estate la sera la mangiamo spesso, qui da noi la frisella, giovedi quando vado al mercato vi posto una frisella che ho comoprato qualche settimana fa, e devo dire davvero buona e croccante, ma quello che è piu buono e che con lo stesso peso di quelle normali questa è, sottilissima e piatta

appena la compro vi posto la foto