Carciofi stufati

[Aitina]

Questo è il periodo migliore per i carciofi, e a me piacciono davvero tanto:p
Questi sono del contadino che serve mia madre... ed erano davvero speciali




Ingredienti:
Carciofi
aglio
prezzemolo
sale
acqua

Procedimento:

Pulire i carciofi, e sciacquarli in acqua, dare una lavata anche a prezzemolo e aglio



In ogni singolo carciofo, dopo averlo battuto un po' per farlo aprire (con leggeri colpi su un piano duro), mettere un po' di prezzemolo e un po' di aglio



disporli in una capiente pentola con un po' di acqua, diciamo che i carciofi devono essere coperti per un terzo dell'altezza



Cuocerli, a fiamma media, fino alla consistenza desiderata

[silvanausa]

Originale inviato da Aitina

Questo è il periodo migliore per i carciofi, e a me piacciono davvero tanto:p
Questi sono del contadino che serve mia madre... ed erano davvero speciali




Ingredienti:
Carciofi
aglio
prezzemolo
sale
acqua

Procedimento:

Pulire i carciofi, e sciacquarli in acqua, dare una lavata anche a prezzemolo e aglio



In ogni singolo carciofo, dopo averlo battuto un po' per farlo aprire (con leggeri colpi su un piano duro), mettere un po' di prezzemolo e un po' di aglio



disporli in una capiente pentola con un po' di acqua, diciamo che i carciofi devono essere coperti per un terzo dell'altezza



Cuocerli, a fiamma media, fino alla consistenza desiderata

buonissime io le ho fatto stasera