Carciofi al microonde

[@nn@]

...non saranno proprio come i carciofi alla brace, ma ...chi si accontenta gode!

...a parte gli scherzi, provateli ...sono buonissimi ed ovviamente, come tutto quello che si fa al microonde, rapidissimi!

ingredienti:

carciofi
un trito di aglio e prezzemolo (io l'ho bell'e pronto in frigo, conservato in un barattolo con dell'olio)
olio
sale
peperoncino

preparazione:
pulire i carciofi, tagliar via il gambo e le foglie più esterne (quelle più piccoline, vicine al gambo), tagliare le spine delle altre foglie usando le forbici...


e poi il coltello...


allargare le foglie con le mani (...facendo attenzione alle spine delle foglie più interne)...


mescolare il battuto di aglio e prezzemolo con un po' d'olio, un pizzico di sale ed un po' di peperoncino...


versare il condimento sul carciofo, avendo cura di farlo penetrare bene tra le foglie...


salare e mettere in forno (io ho usato il piatto e la funzione crisp, ma anche la cottura con le sole microonde va bene) per pochi minuti ...sinchè i carciofi appariranno un po' "appassiti"...


e questo è l'interno condito con un goccio d'olio..

[Cinzia]

che bella questa idea!!!!!
non ho mai provato a cuocere i carciofi nel microonde

[Malachia]

Originale inviato da @nn@

l'interno risulterà così...

Buoni!
Io ho problemi di stomaco per cui non posso usare il peperoncino, se metto un po' più di aglio al posto potrebbe andare?
A parte il non avvicinare nessuno dopo cena!!!

[@nn@]

Originale inviato da Malachia

Buoni!
Io ho problemi di stomaco per cui non posso usare il peperoncino, se metto un po' più di aglio al posto potrebbe andare?
A parte il non avvicinare nessuno dopo cena!!!

certo... il peperoncino è una mia passione, ma se ne può fare benissimo a meno:p

[pardulina]

Originale inviato da @nn@

Ciao @nn@,finalmente ho trovato un forum giusto per me visto che sono eternamente a dieta ,e finalmente ti ritrovo(sono pardulina).per quanto riguarda il micro, a che temperatura devo mettere e per quanto tempo?

[pangi]

buoniiii .... brava @nn@ .... Pardulina è qui con noi ....???? Carramba... questo forum si stà affollando di persone note .... Sappiate, o voi che entate... che qui non si gozzoviglia come da altre parti....

[@nn@]

Originale inviato da pardulina

Ciao @nn@,finalmente ho trovato un forum giusto per me visto che sono eternamente a dieta ,e finalmente ti ritrovo(sono pardulina).per quanto riguarda il micro, a che temperatura devo mettere e per quanto tempo?

Pardulinaaaa ...ciao! la schiera delle "transfughe" di Cook si ingrossa

venendo ai carciofi, io imposto la potenza al massimo (ho un micro whirlpool, la potenza massima è "jet", non ricordo a quanto corrisponde, ma la potenza immediatamente inferiore è 750w...) e il tempo dipende da quanti carciofi cucini insieme ...avantieri ne ho cucinato 1 solo, anche se molto grosso (faaaaameeee ), e mi pare di averlo tenuto 5 minuti... io mi regolo dall'aspetto, quando fuori il carciofo sembra un po' "appassito" so che dentro è cotto...

[pazzarellona]

sisi,buoni i carciofi,ora ormai fuori stagione ma li proverò

è quelli che prima mangiano su cook e poi scappano qui diventano sempre di più