Pollo alle cipolle

Ingredienti:
coscie di pollo (o fusi o sovracoscie)
2-3 cipolle
un bicchiere vino bianco
sale pepe

Prendere alcune cipolle, tagliarle a fettine e metterle in una pentola antiaderente e farle imbiondire a fuoco basso



Nel frattempo prendere le coscie di pollo spellarlo e tagliarlo a pezzi regolari...

Ingredienti per uno "strudel de pomi" (circa 10-11 porzioni)

280gr di farina bianca
40gr di zucchero
1,5kg di mele circa
un uovo
un cucchiaio d'olio d'oliva
un pizzico di sale
latte quanto basta per un impasto tenero

Mescolare tutti gli ingredienti sulla spianatoia e lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto morbido ed elastico
Lasciare riposare l'impasto coperto per mezz'ora circa

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