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Certamente la tradizione e la cultura sono diverse (parlo di Italia e Giappone) ed è diversa anche la cultura culinaria.
La gente, della nazione che mi ospita da 15 anni, ama-ama-ama-ama la cucina italiana
Noi conosciamo poche cose della cucina giapponese, giusto: sushi, tempura, sashimi (alcune volte solo di nome), ma sappiamo tutti che qui si mangia tanto riso.

Il riso è il piatto principe dell'Asia tutta, ed anche del Giappone.
Non conosco il metodo della

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