ZUPPA DI FUNGHI
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15/07/02, 13.48
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ZUPPA DI FUNGHI
Ciao a Tutti,
la cuciniera pazza ha provato una ricette da urlo. Ditemi se vi piace: 4 hg funghi champignon o porcini ( per chi li ha) prezzemolo sale pepe brodo vegetale uno spicchio aglio Vino bianco Olio pulire e tagliare a listarelle i funghi Soffriggere l'aglio nell'olio e appena si dore aggiungere i funghi. Rosolare e buttare un po' di vino bianco. Far evaporare e aggiungere 4 mestoli di brodo vegetale Regolare di sale e pepe e servire dopo 10 minuti di cottura in un piatto caldo e spolverato di prezzemolo. E' buonissima Provatela Tatina cuciniera 
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