Help with sgombro

tata75 · #1 (**permalink**) 02/07/02, 13.15

Mi trovo in frizzer tre o quattro sgombri. :-X
Non so come prepararli, dato che mi sono stufata di farli con le olive e il pomodoro. ???

Chi mi aiuta avrà la mia riconoscenza nonchè un piatto di sgombro.

TATA

ramaseta · #2 (**permalink**) 09/07/02, 14.13

Ti dirò che io non li ho mai cucinati... perchè non provi a condirci la pasta come se fosse tonno?

marimari79 · #3 (**permalink**) 09/07/02, 20.00

io non li ho mai cucinati, però la mamma spesso li lessa, li spina per bene e poi li condisce con olio (poco), limone,sale e pepe..lasciali marinare per un'oretta e poi mangiali..a me piacciono molto così..

#4 (**permalink**) 10/07/02, 00.32

Un buon modo per mangiare gli sgombri è quello di metterli per un'oretta in una marinata con molto aceto (o limone) un pochettino d'olio e abbondante rosmarino. Poi cotti sulla piastra. A me piacciono moltissimo.

tata75 · #5 (**permalink**) 10/07/02, 11.21

Grazie per le dritte. Provo magari domani.

Ciao Silvia

;D

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