A grande richiesta...
[color=Maroon]In realtĶ la grande richiesta proviene solo da Raffa (alias Buffy's alias Ramaseta... sono giĶ 3 persone!!!), ma facciamo lo stesso :P
Io vi scrivo la ricetta cosũ com'Ū riportata sul giornale da cui ho preso ispirazione.
PAPPARDELLE CON POMODORO E BROCCOLETTI
Ingredienti x 4 persone:
160g di pasta fresca all'uovo per lasagne, 8 pomodorini a ciliegia, 150g di broccoletti, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, aglio, peperoncino, sale
Preparazione:
Su una spianatoia stendi i fogli di pasta all'uovo e tagliali a listarelle. Lava i pomodorini e tagliali a quarti. Pulisci e lava i broccoletti e dividili in cimette. In un tegame antiaderente fai rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio. Aggiungi i broccoletti e un mestolo d'acqua, copri con il coperchio e cuoci x circa 10min. Unisci i pomodorini, regola di sale, aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere e rimetti sul fuoco x altri 5min. Lessa la pasta in abbondante acqua salata, scolala dopo circa 3min e condiscila con il sugo di broccoletti e pomodori
Valori x porzione:
proteine 5g
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