melanzane arrotolate

[sponkietta]

tagliate a fette sottili le melanzane nel senso della loro lunghezza (2 di media grandezza o 1 grande), passatele sulla piastra, nel frattempo bollite un paio di zucchine e una carota poi schiacciatele assieme a qualche foglia di basilico e a poco parmigiano quindi mettete l'impasto ottenuto al centro delle fette di melanzana grigliate, arrotolate, guarnite con basilico spezzettato e..bon appetit 8)

mmmmmmmm.... 8)

[setfania]

penso proprio che provero' questa ricetta perche' e' semplice gustosa e leggera!
Che bel suggerimento

[Edge]

Mi piace questa ricetta!

[Edge]

Io ho fatto un'altra ricetta con le melanzane:tagliate per lungo le melanzane,grigliatele.Mettete su un sughetto leggero con pomodorini,cipolla,basilico e un cucchiaino d'olio.Cuocete 60 g di spaghetti,una volta cotti,conditeli col sughetto.Mettete poi gli spaghetti sulle melanzane e arrotolatele,a me sono venuti 6 mini-involtini,poi li ho messi in una teglia,ci ho messo sopra un pò di peperoncino e aglio tritati insieme e li ho passati al forno per circa 10/15 min,il forno l'ho messo al massimo.E' un piatto sfizioso e poco calorico e come sono buoni gli spaghetti croccantini.

[LAGOLIA]

Edge ho appena appena mangiato ma mi è tornata fame....se sgarro ti addebito gli etti recuperati!

[Edge]

Oddio!Mi sento molto in colpa!