melanzane

[manuela075]

adoro le melanzane sapete indicarmi come poterle cucinare senza grassi apparte alla griglia grazie

non so prova in padella, taglete a pezzetti, oggiungendo del peperoncino e altre spezie, come l'erba cipollina o lo zafferano.
magari aggiungi anche delle zucchine e uno spicchio d'aglio per dare un po di sapore.
puoi aggiungere anche della salsa di pomodoro.
io metto sempre un po' di peperoncino, da un buon sapore!

[-ORNELLA]

Puoi anche farle ripiene, le tagli in due per la lunghezza e le svuoti (ma non troppo). Quello che togli lo puoi unire a un po di mollica di pane, sale, prezzemolo, parmigiano, un uovo e poi al forno.... be forse non è proprio dietetico. :-[

[giulia36]

quendo grigli le melanzane mettine un pò da parte.Predi un pò di passata di pomodoro,aggiungi sale,aglio,un pochino d'acqua e del basilico.Adesso componi una sorta di parmigiana,ma light,prendi la tua porzione di formaggio e prosciutto o uovo...insomma quello che vorresti mangiare e fai degli strati alternando gli ingredienti,2 minuti sotto il grill e buon appetito

[Lunalea]

Potrsti fare anche delle "pizzette di melanzana"....tagli le melanzane a fettine rotonde,le disponi su una teglia antiaderente e le fai cuocere in forno...quando sono quasi pronte aggiungi del pomodoro a pezzetti,del basilico,un filo d'olio e le inforni per altri 5 minuti. Sono davvero buone e poco poco caloriche! Per rendere il tutto + gustoso potresti aggiungere insieme al pomodoro del formaggio a pezzetti, magari la sera che la tua dieta lo prevede, così nn commetti sgarri!