brownies light

[ablasor82]

Light perchè ha solo 36 Kcal a pezzo
Ingredienti Brownies:
mezza tazza di farina
6 cucchiai di cacao amaro in polvere
mezza tazza di zucchero
mezzo cucchiaino di vanillina
mezza tazza di salsa di mela
2 uova

Ingredienti per un barattolo di salsa di mela:
10 mele
mezza taza di acqua
un cucchiaio di cannella

Preparazione salsa di mela
Sbucciare le mele e ridurle in purea nel robort da cucina.
Trasferire in una casseruola, aggiungere l'acqua e a cannella e far cucinare a fuoco basso fino a quando non evapora tutta l'acqua, rimescolare ogni tanto per non fare attaccare al fondo.
Lasciar freddare,trasferire nel barattolo emettere nel frigo.
Più freddo si usa meglio è per il composto
Io ho la foto solo del composto prima della cottura.
Ho uilizzato solo una mela perchè mi serviva solo per questa preparazione

Preparazione brownies:
Preriscaldare il forno a 160°.
In una ciotola unire farina, cacao,zucchero e vanillina setacciate

In un ciotola a parte sbattere leggermente le due uova, aggiungere la salsa di mela

e mescolare leggermente per incorporare i due comosti per bene

Aggiungere questo composto liquido in quello solido e incorporare bene con un cucchiaio di legno.
Trasferire il composto in una teglia (possibilmente quadrata o rettangolare,io ho utilizzato quella tonda perchè non le trovavo) ricoperta di carta forno

Infornare per 30 minuti
Dentro dovrà rimanere morbido
ed ecco una fetta

io ho sbagliato ad ulizzare le tazze:ho preso quella piccola quindi la dose è dimezzata in questo modo ne sono venute 5 con la dose intera ne dovrebbero venire 10
a me ed a mia sorella sono piaciuti molto spero piaceranno pure a voi un bacio a tutte/i

[GretaB]

belli, non ho solo capito una cosa..la porzione quanto è grande??
E poi, più o meno che sapore hanno? Visti così dalla foto ricordano un po', come consistenza, il castagnaccio

[ablasor82]

allora io ho sbagliato tazza ho usato quella piccola la metà quindi non ho potuto dividere il composto in 10 porzioni come diceva la ricetta ma in 5 perchè appunto l'impasto era la metà...la porzione è come quella che ho in mano sarà larga bho direi 6/7cm e lunga come vedi in foto saranno 11 cm...ma non sono certissima...però guardando la foto un pò l'idea te la puoi fare...non so se sono stata chiaraspero di si
il sapore non so com'è il castagnaccio...questa sa proprio di cioccolato ed è morbida...considera sempre ke sempre per il mio sbaglio delle tazze (maledette tazze) ho messo tutte le dosi in tazze dimezzate mentre il cacao essendo in cucchiai alla fine è risultato il doppio arei dovuto metterne 3
se non sono stata chiara (ed ho il dubbio ke non lo sono stata) dimmelo

[GretaB]

no, no, sei stata chiara....
anche io dalla foto mi ero fatta l'idea di un bel pezzetto....sarà da fare....
il castagnaccio...bhè nemmeno io so che sapore ha...l'ho solo visto in foto...

e comunque ci proverò, a casa ho del cacao amaro da smaltire....

[ablasor82]

Originale inviato da GretaB

no, no, sei stata chiara....
anche io dalla foto mi ero fatta l'idea di un bel pezzetto....sarà da fare....
il castagnaccio...bhè nemmeno io so che sapore ha...l'ho solo visto in foto...

e comunque ci proverò, a casa ho del cacao amaro da smaltire....

sembra impossibile lo so ke ne viene un pezzone come quello...ma ho fatto bene i calcoli
se li provi fammi sapere