Insalata di fagiolini al limone

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Vecchio 20/07/08, 20.39
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Predefinito Insalata di fagiolini al limone

Ingredienti: 400 g di fagiolini, buccia di limone, foglie di erba limonina,olio, sale.

Per prima cosa ho pulito i fagiolini eliminando le strimità e lavandoli, li ho messi in un tegame con acqua bollente salata, li ho fatto lessare fino a quando sono risultati morbidi ma ancora croccantini e li ho scolati e li ho lasciati raffreddare



mettere in una ciotola e condire con un trito di buccia di limone ed erba limonina, un filo di olio ed un pizzico di sale





Ottimo contorno

Buon appettito

__________________
Cinzia (LUNA_BLU)
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