come misurare gli alimenti senza bilancia

[Angelina 65]

Questo articolo può essere utile a chi come me improvvisamente la batteria della bilancia digitale si sono scaricate e viene presa dal panico o a chi non ce l'ha proprio


A dieta senza bilancia
Unità di misura "fai da te"


Ogni regime alimentare si basa sul rispetto delle quantità imposte dal nutrizionista. Ma non sempre in casa abbiamo a portata di mano bilance così precise da saper individuare anche il singolo grammo. Si finisce così per regolarsi a occhio, con il rischio però di sbagliare e intaccare le possibilità di riuscita della dieta.
Che fare, dunque? Un buon sistema consiste nell'adottare un sistema di misurazione delle quantità basato sulle nostre mani o su oggetti di uso comune.




Facciamo qualche esempio:

• due pugni equivalgono alla porzione ottimale (250 g) di verdura cruda;
• un pugno è lo spazio che dovrebbe occupare nel piatto una porzione di verdura cotta;
• il palmo della mano corrisponde a circa 120-140 g di carne o pesce;
• due dita di una mano equivalgono a una porzione di formaggio stagionato di 40-50 g;
• 1 pallina da tennis corrisponde a una porzione di frutta di 150-200 g.
• Il diametro del tappo di una bottiglia di acqua minerale equivale a 100 g di spaghetti n.3 crudi.

Le altre unità di misura più frequenti (in grammi)
1 cucchiaio da tavola10 1 cucchiaino da tè/caffè5 1 cucchiaio da tavola10 1 tazza da caffè60 1 tazza da tè150 1 tazza di latte250 1 scodella350 1 bicchiere da vino125/150 1 bicchiere da acqua200

E' bene sapere che...
Pesi espressi in grammi di alcuni alimenti1 bustina di zucchero7-10 1 brioche piccola25/30 1 zolletta di zucchero6 1 brioche normale45/50 1 vasetto di yogurt125 1 uovo senza guscio50/60 1 marmellata monodose25/30 1 fetta di prosciutto cotto15/20 1 fetta biscottata6/8 1 fetta di prosciutto crudo8/12 1 cracker intero5/7 1 formaggino20 1 grissino torinese5 1 sottiletta20 1 fetta di pane da toast15 1 mozzarella120/130 1 panino piccolo30 1 scatola di tonno piccola120 1 panino60 1 scatola di tonno grande160/180 1 fetta di ciabatta60/70 1 patata piccola100 1 biscotto secco6/9 1 patata media150 1 fetta piccola di polenta100 1 patata grande250 1 spicchio d'aglio5 1 carciofo100 1 carota80 1 cipolla150 1 gambo di sedano50 1 melanzana400 1 peperone200 1 pomodoro maturo200 1 zucchina/zucchino200 scorza di limone20 succo di limone20

[Cicciottola83]

noctua aveva fatto un bellissimo spannometro per risolvere il problema "ansia da bilancia" ...

grazie dell'articolo angelina ma io uso ancora la bilancia sennò mi lascio prendere la mano... ormai mi conosco

[felinati]

Originale inviato da Cicciottola83

noctua aveva fatto un bellissimo spannometro per risolvere il problema "ansia da bilancia" ...

grazie dell'articolo angelina ma io uso ancora la bilancia sennò mi lascio prendere la mano... ormai mi conosco

anche io non riesco a mano ma da furba mi sono iscritta e fatto la dieta ora.che sono dai miei mentre aspetto che in casa nuova arrivi la cucina. mi è utile questo post grazie! un pugno quanta pasta equivale?

[Valentina]

wow grazie!!!

bellissimo misurare gli spaghetti con il tappo.