Obesita', Coop dichiara guerra puntando tutto sull'informazione

[Aitina]

(Velino) - "L'educazione alimentare e' l'unica arma realmente efficace per combattere una piaga sociale quale quella dell'obesita'". Lo ha detto Sergio Soavi, responsabile Coop Italia dei prodotti tipici nel ricordare l'impegno pluriennale dell'azienda leader della grande distribuzione organizzata sul tema della corretta alimentazione con iniziative su piu' livelli: "Dall'etichettatura nutrizionale su tutti i prodotti a marchio, alle campagne d'informazione all'interno delle scuole elementari e medie, alla creazione del sito web www.gedeone-e-coop.it su cui trovare consigli utili sull'alimentazione e facili ricette dall'equilibrato contenuto calorico e nutrizionale". L'obesita' e' una patologia che sta assumendo proporzioni mondiali e cresce in modo esponenziale. Se in Europa, fino agli anni '50, il problema nutrizionale si poneva nei termini di malnutrizione per difetto, dagli anni '50 in poi la prospettiva si e' letteralmente ribaltata e si concentra oggi solo sulla nutrizione per eccesso, non solo per quanto riguarda la quantita' ma soprattutto la qualita' dei cibi. Nel nostro continente oramai vivono oltre 200 milioni di persone adulte in sovrappeso e ben 14 milioni di bambini. E proprio ai piu' piccoli Coop, che dal 21 al 24 settembre sara' di scena a Cheese 2007, Bra, la piu' grande kermesse internazionale con protagonista il formaggio, dedica un'intera campagna educativa.