Inaugurato salone del naturale Sana a Bologna

[Aitina]

(Apcom) - Ha preso il via oggi la 19esima edizione di Sana, il Salone del Naturale organizzato da Bolognafiere. I quattro giorni della manifestazione vedranno la partecipazione di 1.700 espositori nei settori dedicati all'alimentazione, all'ambiente, e al benessere. All'inaugurazione sono intervenuti il presidente di Confindustria Luca Cordero di Montezemolo, che è anche presidente di Bolognafiere, ed il sottosegretario alle Politiche Agricole Guido Tampieri. Montezemolo ha voluto sottolineare "la crescita a livello di imprese, di coltura del consumatore verso il biologico. Questo è molto importante, e apre tra l'altro una possibilità imprenditoriale nuova". Il successo di Sana, per il presidente di Bolognafiere, è anche "la dimostrazione, con questa fiera che cresce ogni volta, che il vivere bene, il biologico, la qualità della vita e dei prodotti è ormai fondamentale per qualunque consumatore". Nell'ultimo biennio, nel settore del bio, si è registrato un aumento di 10.069 aziende (+25%): un dato in controtendenza, considerato il declino dell'agricoltura convenzionale. Secondo i dati Istat, dal 1990 al 2000 in Italia sono scomparse 405.554 aziende agricole. Gli operatori del settore biologico in Italia sono 51.034, e coltivano una superficie agricola pari a 1.147.459 di ettari. Il fatturato complessivo del settore supera i due miliardi di euro (+8,9%): di questi, 400 milioni sono destinati all'export, che a sua volta cresce del 25,8%. "Vivere bene - ha sottolineato Montezemolo - non è solo un fatto di qualità della vita, ma anche un'opportunità di imprenditorialità e crescita".