ricetta fotografata - Crostata di More

[_aurora_]

Dato che mi sono ritrovata in casa mezzo chilo di more , colte e donate dalla mia mamma, invece di ingurgitarmele tutte così, nude e crude , ho deciso di fare la crostata di more . Questo è il risultato!
[tra parentesi quadra le dosi della ricetta originale]

Crostata di more

Ingredienti:

500 g di more
100 g di zucchero
40 g di nocciole [80 g]
un uovo
6 cucchiai di panna [3 cucchiai]
5 foglie di menta [qualche foglia]
pastafrolla senza glutine [una confezione di pasta frolla surgelata]

Preparazione:
Mondate e lavate bene le more, quindi asciugatele e mettetele a cuocere in un pentolino con lo zucchero e qualche fogliolina di menta possibilmente appena colta.



Foderate con la pasta frolla una tortiera ben imburrata (io ho usato uno stampo da crostata da 28)



cospargetene il fondo con le nocciole tritate molto finemente



e riempitela con le more cotte.



A parte, sbattete l'uovo con lo zucchero



unirvi la panna liquida,



versate il composto ottenuto sulla crostata.



Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa.





Che dire... a noi è piaciuta!!!

fonte: gamoto.net