Obesità: per gli esperti la dieta mediterranea è l’arma per sconfiggerla

[Aitina]

(AGI) - Parigi, 11 lug. - Contro la crescita dell'obesita' in Europa, sorprattutto quella infantile, occorre tornare alla dieta mediterranea. "Siamo passati da un consumo prevalente di frutta e verdura ad un eccesso di cibi di origine animale e grassi saturi. Ecco perche' va recuperata la dieta mediterranea". Lo ha sottolineato il professor Francesco Branca, presidente uscente Fens (la federazione europea, che raccoglie 25 societa' di nutrizione), nel suo intervento al decimo congresso europeo di nutrizione in svolgimento fino a domani a Parigi. Gli esperti concordano sulla necessita' di coinvolgere sia le aziende alimentari che i consumatori. "L'industria alimentare deve preparare i prodotti con meno sale, meno grassi, meno zuccheri, soprattutto nei prodotti di largo consumo come il pane, utilizzato fortemente tra le popolazioni piu' povere", ha aggiunto l'esperto nutrizionista, ricordando che sarebbe opportuno indicare le scatole degli alimenti con un profilo nutrizionale piu' sano e copinvolgere anche tutta la grande distribuzione europea, per far fronte all'emergenza obesita'. "Entro pochi anni deve essere azzerata", ha concluso il professor Branca. (AGI)

[RAMON]

C'è sempre la solita questione sotto, mangiare bene e sano e con proporzioni misurate. Io boh la dieta mediterranea l'ho provata ma se introduco pasta ingrasso...anche a piccole quantità,forse sarà intolleranza che ne so.
Però fa bene questa dieta e se accompagnata all'attività motoria si resta nforma...mantnerla e è difficile quindi cambiare il proprio stile di vita e fare della dieta una cosa perenne no momentanea per poi reingrassare di nuovo...che ne dite?