paglia e fieno espress al cavolfiore con crema di peperoni al latte

[Silvestra]

Allora ricettina inventata lì per lì per la dieta

80 gr di paglia e fieno secca
mezzo peperone giallo
mezzo spicchio d'aglio se non piace usare quello secco
mezzo bicchiere di latte
mezzo cavolfiore
sale e pepe macinato
una spolverata di curry a gusto

Cuocere il cavolfiore a vapore


spezzettare il peperone e l'aglio metterlo nel minipimer

aggiungere il latte, frullare, mettere la salsa in padella

scottare della paglia e fieno per qualche minuto nell'acqua insaporita del vapore

aggiungere le cimette di cavolo in padella e la pasta, alzare la fiamma

versare il curry

la spolverata di grana

e servire



Mi sono pappata due piatti come quello della foto.... a dire il vero penso di saltare lo spuntino Decisamente un piatto eccessivo nonostante sia leggerissimo come calorie