Torta fredda allo yogurt light

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Vecchio 11/05/07, 18.26
pachi avatar
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Predefinito Torta fredda allo yogurt light

Torta fredda allo yogurt light

Ingredienti

Un pacchetto di biscotti ZeroGì Galbusera
100 g ricotta
Uno yogurt magro alla frutta
20 g di burro leggero Granarolo ( nella foto sono 40g ma ne bastano 20g )
5 fogli di gelatina
Dolcificante
Una bustina di the alla pesca ( nella foto manca...)



Preparare un cerchio di 12 cm. di diametro con un nastro di acetato. Sciogliere il burro, tritare i biscotti, mescolarli insieme e stenderli, pressando bene, sul fondo del cerchio in acetato appoggiato su una base rigida...



...in una ciotola sbattere con lo sbattitore elettrico la ricotta con il dolcificante a piacere, aggiungere lo yogurt alla frutta ( io ho usato uno yogurt alla pesca)...



...e sbattere bene aggiungendo a filo 4 fogli di gelatina ammollati in acqua fredda, strizzati e sciolti in pochissima acqua a fuoco basso...



...Versare la crema sul fondo di biscotto e mettere in congelatore a rassodare per bene...



Per completare la torta fare un the alla pesca bello forte e dolcificato a piacere usando poca acqua. Scioglierci dentro un foglio di gelatina ammollato in acqua fredda e ben strizzato e versare il the tiepido sopra la torta bella rassodata. Quando la gelatina sarà ben rappresa togliere la striscia di acetato...



Un quarto di questa torta sono 100 calorie circa e questa è la mia porzione ...



La prossima volta provo con uno yogurt alle ciliege ...
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Ultima modifica da pachi il 11/05/07 alle ore 20.46.
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Vecchio 11/05/07, 18.32
Cinzia avatar
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pachi ma questa è la torta di cui mi parlavi per il party di festeggiamento dei 10 kg. persi della mia amica?

favolosa e leggera!!!!!

e quante varianti che si possono fare!!!!!

brava

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Cinzia (LUNA_BLU)
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Vecchio 11/05/07, 18.55
Aitina avatar
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Che bella e sicuramente che buona... assolutamente da provare
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Vecchio 11/05/07, 18.56
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Aitina se la provi me le usi quelle 4 egolette e vediamo quante calorie sono per porzione
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  #5 (permalink)  
Vecchio 11/05/07, 19.05
pachi avatar
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Vi scrivo le calorie per 100g dei prodotti che ho usato...
Biscotti 383 ( il pacchetto pesa 27 g)
Ricotta 165
Yogurt 47 ( il vasetto pesa 125g)
Burro leggero 538
Dolcificante 0
Gelatina ?
The ?
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  #6 (permalink)  
Vecchio 11/05/07, 20.26
dormiglia avatar
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Pachina che bella e mi ispira pure molto
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:p Fra
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  #7 (permalink)  
Vecchio 11/05/07, 20.55
Kitt3n avatar
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questa torta light mi ispira molto , ma quanto sarebbero 5 fogli di gelatina? Io uso una marca differente e ogni foglio pesa circa 2gr.
'Azie
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  #8 (permalink)  
Vecchio 11/05/07, 21.50
pachi avatar
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Luogo: Mestre-Ve
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Citazione:
Originale inviato da Kitt3n Mostra messaggio
questa torta light mi ispira molto , ma quanto sarebbero 5 fogli di gelatina? Io uso una marca differente e ogni foglio pesa circa 2gr.
'Azie
Ho pesato i due che mi sono avanzati e pesano circa 5g perciò siamo là, più o meno si equivalgono...
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  #9 (permalink)  
Vecchio 11/05/07, 22.47
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Messaggi: 375
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che bella!!complimenti!!
se non avessi detto che sopra c'è una bustina di the alla pesca non ci sarei mai arrivata,comunque mi piace proprio e voglio farla è perfetta ancora complimenti
__________________
ciao!
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  #10 (permalink)  
Vecchio 20/06/07, 18.32
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complimenti!!!!!!!!!!!!!bella ricetta

un consiglio cosa ci potrei mettere al poste del the??nn ne vado matta....

grazie
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