Pasta e patate

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Vecchio 03/05/07, 16.16
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Predefinito Pasta e patate

Ingredienti per due persone:
200gr di patate (pesate crude)
80gr di pasta
trito di carote, sedano e cipolla
passata di pomodoro
prezzemolo
sale


Procedimento:
Mettere a bollire in poca acqua, i ltrito di odori (carote, sedano e cipolla)



Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti piccoli e aggiungerli in pentola con il trito di odori, aggiungendo anche un po' di passato di pomodoro. Allungare di acqua, salare



Quando le patate sono quasi cotte, aggiungere il prezzemolo tritato, buttare la pasta e portare a cottura



Ecco il piatto pronto

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Vecchio 03/05/07, 19.17
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buona pasta e patate!!!! devo provare a fare questa tua versione...mi sa che si ci sta anche in pochi punti flexi!!!! brava!!
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Vecchio 06/05/07, 12.17
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mmmmm ha proprio un bell'aspetto complimenti
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Vecchio 06/05/07, 21.14
Emyro avatar
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In Campania si usa molto cucinare la pasta insieme alle verdure e non cucinarla a parte e poi condirla con le verdure, giusto?
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Vecchio 07/05/07, 16.31
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Originale inviato da Emyro Mostra messaggio
In Campania si usa molto cucinare la pasta insieme alle verdure e non cucinarla a parte e poi condirla con le verdure, giusto?
Sì, cucinare la pasta insieme al suo "condimento" vegetale, aiuta a far sposar emeglio i sapori... è una cosa che facciamo molto dalle nostre parti
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Vecchio 08/05/07, 15.50
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è vero, qui al sud cuciamo spesso le cose insieme...verdure e pasta, oppure con la carne..provate il risultato è spettacolare:provate!
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Vecchio 04/06/08, 13.14
lunadog avatar
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questa è una buona versione light della solita ricetta,io solitamente mettevo un cucchiaio d'olio con scalogno che poi tolgo ,faccio un trito come te di carote -sedano -prezzemolo ,però poi metto qualche pomodorino ciliegia e le patate ,proverò la tua versione light
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  #8 (permalink)  
Vecchio 04/06/08, 13.44
elly1 avatar
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Buono... e anche leggero! Devo provare!
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Elly
Vorrei arrivare a pesare 70 kg. entro il 31 Dicembre...
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