Riso e fagioli

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Predefinito Riso e fagioli

Ingredienti per due persone:
240gr di fagioli in scatola (sgocciolati)
80gr di riso
uno scalogno piccolo
prezzemolo
sale


Procedimento:
Ho tagliato lo scalogno sottile e l'ho messo ad appassire in poca acqua



Quando lo scalogno era quasi trasparente, ho agigunto altra acqua e i fagioli



Quindi ho agigunto il prezzemolo tritato ed ho dato una schiacciatina con lo schiacciapatate manuale





Ho aggiustato di sale, aggiunto il riso e ho portato a cottura. Ecco il piatto pronto

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