Insalata nel cestino

[@nn@]

...non una ricetta vera e propria ...piuttosto un modo un po' più invitante per presentare una banale insalata:p

rivisitazione in senso ancora più light di un'idea che mi era venuta nel corso di una precedente fase di dieta:rolleyes: ..."più light" perchè il pane carasau che ho usato questa volta è così fiiiiiiiiiiiiineeeeeeeee che 2 fogli pesano appena 44 grammi (119 cal)


ingredienti per 1 persona:

2 fogli di pane carasau = 1 punto Flexipoint
pomodori = 0 pt
insalata = 0 pt
1 cucchiaino d'olio = 1 pt
1 cucchiaino di capperi = 0 pt
sale, peperoncino

ho bagnato i fogli di pane carasau sotto il getto delicato dall'acqua fredda e li ho lasciati ammorbidire per alcuni minuti...


una volta morbidi, li ho usati per rivestire una ciotola in vetro...


ho messo nel microonde alla max potenza per 2 minuti (per far evaporare tutta l'umidità), ho lasciato sfreddare fuori dal forno per altri 2 minuti ed ho ri-infornato per 1 minuto (per rendere nuovamente croccante il pane)...


ho riempito con listarelle di insalata e pomodori tagliati a pizzetti, salando i vari strati e finendo con dei capperi ed il cucchiaino d'olio...


ecco il risultato...


il buono è che cominci sgranocchiando il bordo del cestino, poi mangi l'insalata e, finita l'insalata, ti resta sul fondo il pane inzuppato dal condimento e dal sughetto dei pomodori

[Tiramisù79]

che bella presentazione...sarà solo insalata ma ha un bellissimo aspetto. è un idea graziosissima....così se si hanno ospiti a cena puoi fare dell'insalata e una bella figura!!! bravissima!

[Omega 85]

che bella insalata era proprio l'idea che cercavo, appena vado al supermercato vado subito a cercare il pane carasau, io adoro le insalate fatte così, come al ristorante, ma non sapevo come fare per realizzare il cestino senza metterci mezzo kilo di pane hihihi ,
sei bravissima complimenti!

[Aitina]

Bellissima idea

[pachi]

Brava @nn@!!!