Sondaggio sfida fotografata light: un piatto con la sogliola

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Mostra risultati sondaggio: Quale piatto preferite?
Filetti di sogliola al cartoccio - Aitina 1 20,00%
Sogliola al pangrattato - Aitina 2 40,00%
Sogliola ai carciofi - Aitina 2 40,00%
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Vecchio 17/04/07, 18.34
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Predefinito Sondaggio sfida fotografata light: un piatto con la sogliola

Le regole sono:

Regole generali per partecipare alle sfide fotografate light

preparare un piatto con a base la sogliola

scadenza: lunedì 23/04/2007 ore 24:00

si possono postare più piatti

chi ci sta?

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Cinzia (LUNA_BLU)
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Vecchio 20/04/07, 20.06
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Predefinito Filetti di sogliola al cartoccio

Ingredienti per 1 persona:
2 filetti di sogliola
pomodorini
prezzemolo
aglio
sale

Procedimento:
prendere il filetto di sogliola e adagiarlo sulla carta argentata



aggiungere gli odori (pomodorini, prezzemolo, aglio e sale)



chiudere la carta d'argento a cartoccio e metter ein forno caldo a 200° per 15° minuti



eccolo pronto

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Vecchio 20/04/07, 20.14
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Predefinito Sogliola al pangrattato

Ingredienti per 1 persona:
2 filetti di sogliola
due cucchiai di pan grattato
1 spicchio d'aglio
prezzemolo a piacere
1 cucchiaio di olio
sale

Procedimento:
Adagiare il filetto di sogliola sulla carta d'argento e salare leggermente



Preparare una "pappetta" con pan grattato, olio, prezzemolo e aglio tritati finemente e poco sale



Distribuire la pappettta sui filetti di sogliola



Chiudere il cartoccio e riporre in forno già caldo a 200° per 15 minuti



Eccolo pronto

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Vecchio 23/04/07, 20.18
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Predefinito Sogliola ai carciofi

Ingredienti per due persone:
cuori di carciofo
due sogliole
sale

Procedimento:
Sbollentare i cuori di carciofo



tagliare i carciofi sottili e metterli in padella con un poco poco d'acqua, quando prendono bollore adagiarvi i filetti di sogliola e portare a cottura, ci vogliono davvero pochissimi minuti



Ecco il piatto pronto

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Vecchio 24/04/07, 01.32
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Predefinito

il sondaggio è aperto

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Cinzia (LUNA_BLU)
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  #6 (permalink)  
Vecchio 24/04/07, 02.05
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bravissima aitina,sono dei bei secondi,un modo di cucinare la sogliola diversamente,provero di sicuro
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