Questo è il mio pranzo di domani:
- pasta tipo pipe grandi
- 1 melanzana
- 4/5 olive nere
- erba cipollina
- 1 peperone
- 4 cucchiai di polpa di pomodoro
- aglio,olio,sale,peperoncino
[hr]Cuocere in forno la melanzana a 200° per mezz'ora.Una volta cotte passarle nel mixer con le olive e l'erba cipollina.Cuocere le pipe,farle freddare e riempirle con la salsa.Tritare il peperone,cucerlo in padella con l'aglio,l'olio,il peperoncino,la polpa di pomodoro e sale.Condire con questa salsa la pasta e passarla al forno per qualche minuto.