Sondaggio sfida light fotografata: un primo piatto con sugo di terra

[Cinzia]

Le regole sono:

Regole generali per partecipare alle sfide fotografate light

preparare un primo piatto con sugo di terra (tuberi, radici, ecc.)

scadenza: lunedì 16/04/2007 ore 24:00

si possono postare più piatti

chi ci sta?

[@nn@]

(comunicato sindacale: per uno sciopero delle faccine, questo post non riderà, non strizzerà occhi nè li solleverà al cielo, per cui il lettore è pregato di cogliere l'ironia là dove occorre ...tipo qui)

...stavolta il premio "ricetta più originale dell'anno" (ironia) non me lo leva nessuno!

...certo, la spinta a "creare" (ironia) questo piatto così nuovo (DOPPIA IRONIA!) ...mi è venuta dalla sfida lanciata da Cinzia ...ma anche il fatto che tutte quelle verdure comprate per la dieta, dopo una settimana di cedimenti continui, ormai dimenticate in frigo cominciassero chi a germogliare, chi ad ammosciarsi ...chi a marcire (...ironia ...ma non troppa) ha avuto il suo peso

ecco gli ingredienti per 4 persone:

carote ...non chiedetemi quante ...diciamo quelle che sono riuscita a salvare (...ironia) = 0 punti Flexipoint
zucchine (vedi sopra ...affianco all'ironia) = 0 punti
piselli (600 gr) = 8 punti
cipolla (1 grossa) = 0 punti
sedano (1 costa) = 0 punti
passata di pomodoro (2 cucchiai) = 0 punti
olio (4 cucchiaini) = 4 punti
dado vegetale = 0 punti
pasta (280 gr) = 16 punti
Totale 28 punti Flexipoint : 4 = 7 punti a porzione

come pasta io avevo questi "ciccioneddos"

praticamente i figli piccoli e "cicciottelli" (...nessuna ironia sulla ciccia, please!) dei malloreddos che mi hanno fatto venire in mente di ridurre tutte le verdure in un formato altrettanto "mignon", quindi ne ho ricavato una "dadolata", cominciando con le carote...


ho unito i piselli....


li ho fatti rosolare, poi ho aggiunto un po' d'acqua ed ho fatto cuocere per 5 minuti, dopo di che ho aggiunto il sedano...


ho fatto cuocere altri 2 minuti, poi ho unito la cipolla e le zucchine...


ho mescolato e dopo un paio di minuti ho aggiunto il dado e la passata di pomodoro...

ho fatto cuocere ancora pochi minuti (non troppo perchè le zucchine mi piacciono croccanti) mentre lessavo la pasta...


ho messo la pasta nel piatto (mi sono aiutata con un coppapasta perchè non si allargasse su tutto il piatto) e poi ho contornato con le verdure...


l'aspetto finale...



l'effetto "arlecchino" una volta mescolato il tutto...


devo dire che era BUONA BUONA BUONA!

Cinzia ...quando finisce 'sto sciopero ...facciale? (ironia)

[Aitina]

Ingredienti per due persone:
400gr di patate
mezzo chilo di carote
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
sale


Procedimento:
Ho lessato patate e carote



Le ho scolate, conservando il liquido di cottura, e le ho passate al minipimer



Ho rimesso in pentola, aggiungendo un paio di mestoli di liquido di cottura, fino a raggiungere la consistenza desiderata (deve essere tipo cremina). Ho aggiunto il parmigiano grattugiato ed ho mescolato bene



Eccola servito



A noi è piaciuta molto, soprattutto a mio marito...:p

PS: per @nn@:smack: ... questa volta le carote sono tutte mie

[Aitina]

La ricetta è di una banalità unica... ma il gusto è super:p

Ingredienti per due persone:
zucca (a volontà)
120gr di pasta corta
due cucchiaini di parmigiano grattugiato
aromi (aglio, peperoncino, prezzemolo - che io ho dimenticato)
sale

Procedimento:
Tagliare la zucca a quadrotti e bollirla in poca acqua, con gli aromi e il sale



Quando la zucca è cotta e ormai quasi ridotta a purea, controllare se c'è ancora acqua a sufficienza 8altrimenti allungarla ma di poco) e buttare la pasta



Servire caldo, cospargendo con il cucchiaino di parmigiano per porzione

[Cinzia]

il sondaggio è aperto