Uova sode

[_aurora_]

Uova Sode
(la ricetta è impostata in modo da poter essere eseguita da un bambino)

100 g di ricotta
1 confezione di panna da montare
2 cucchiai di zucchero a velo consentito
1 barattolo di albicocche sciroppate consentite
6 ovetti kinder sorpresa

Scartare i kinder sorpresa e dividerli delicatamente a metà.
In una ciotola mescolare ricotta e zuchero a velo sino ad ottenere una crema morbida.
Montare la panna ben fredda e aggiungerne 10 cucchiai alla crema di ricotta, incorporandola delicatamente; distribuirla nei mezzi kinder sorpresa, fino a 2-3 mm dal bordo.
Dalle mezze albicocche eliminare la parte che conteneva il nocciolo e immergerle nella crema vicino alla parte più larga dell'uovo. Ora la crema ha raggiunto il bordo del kinder sorpresa e simula perfettamente un uovo sodo.

Fonte: “le stagioni di kinder sorpresa”, mondadori.