salmone allo yogurth

[brin]

I miei esperimenti procedono bene.
Questo è l'ultimo della serie:

Prendete un trancio di salmone per persona. Risciacquatelo e togliete le squame.
Nel frattempo fate riscaldare una padella antiaderente sul cui fondo avrete spolverizzato del sale fino.
Adagiate le fette di salmone sulla padella e rigiratele di tanto in tanto, finchè non saranno cotte.
A parte prendete un vasetto di yogurth bianco magro e mescolateci uno o due cucchiaini di aglio in polvere e uno o due cucchiaini di menta (io ce l'ho secca, ma fresca sarà anche meglio!).
Quando il salmone è cotto, mettetelo sul piatto e versateci sopra un cucchiaio abbondante della salsina allo yogurth.
Come contorno io ho usato un'insalatona mista, che può essere condita, invece che con l'olio, con la stessa salsina.
Buon appetito! :P

[Edge]

La proverò di sicuro! M'intriga molto.