bicarbonato e cremore tartaro

blue73 · #1 (**permalink**) 05/04/07, 16.35

ciao a tutti... ho una domanda da porvi...
per ottenere il lievito per dolci senza glutine una utente mi ha consigliato di usare bicarbonato solvay e cremore tartaro... ecco il cremore l'ho trovato in farmacia ma il solvay no... qui c'è solo la Crastan...
sono andata a vedere sul prontuario ma non riporta nessuno dei due... voi che dite che posso usare tranquillamente la "Crastan"?

Cinzia · #2 (**permalink**) 05/04/07, 16.54

se devi utilizzare il bicarbonato di sodio anche la Carsan ne produce

brigidaa · #3 (**permalink**) 07/04/07, 23.01

la solvay la trovi al supermercato..vicino ai succhi di frutta

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